好吃不膩的幾道家常菜，葷素搭配，營養美味上桌快，家人天天都想吃。

【豆腐燉短鰭紅娘魚】

紅娘魚殺好洗乾淨

豆腐切塊 蒜頭切碎 生薑切絲辣椒切碎

炒鍋放油燒熱放入紅娘魚煎

兩面稍微煎一下放入蒜頭 生薑和辣椒

倒入適量清水，調入醬油

把魚和湯汁一起倒入砂鍋放入豆腐

燉10分鐘後調入料酒

放入蒜苗

調入適量鹽巴完成

【五花肉燒菜花】

菜花切小朵放開水裡焯一下備用

五花肉開水裡焯熟切片 蒜頭 生薑切碎 蒜苗切段

炒鍋放少許油放入五花肉煸炒

放入幹辣椒和生薑

放入焯過的菜花

調入適量生抽料酒

調入適量鹽巴放入蒜苗翻炒出鍋

【辣炒小河蝦】

小河蝦用水洗一下備用

青辣椒和乾紅辣椒切小圈，生薑蒜苗切碎

超過放適量茶油 放入小河蝦和乾紅辣椒、生薑 爆炒

接著放入青辣椒翻炒一會

調入生抽放些水稍微煮一下

調入少量白酒

調入鹽巴最後放入蒜苗翻炒即可出鍋

【辣炒魷魚】

小魷魚洗乾淨切圈用開水焯一下

蒜頭切碎 生薑切絲 辣椒切片

炒鍋放油燒熱放入蒜頭和辣椒爆香

放入生薑和魷魚爆炒

調入適量鹽巴出鍋