大家好，我是你們的老朋友健養張醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上，我們享受著大自然賦予我們的各種美好。但是，為了生計，我們也承受著較大的壓力，久而久之，這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康，把養生之道融入點點滴滴，長期堅持下去，身體倍棒，幸福美滿。一起來看今天的資訊。

菌類是一種常見的食物，其常規可食菌的種類較多。菌類中含有豐富的纖維素和甲殼質，並且性平偏涼，入大腸經，有增強腸道滑利性的作用。高血壓患者飲食當以低鹽低脂為主，而羊肚菌是一種珍貴的食用菌類，它營養成分豐富，有“素中之葷”的美稱，其中含有豐富的粗蛋白、18種人體所需的氨基酸、8種維生素、多種微量元素等，其營養能與牛乳、魚粉、肉等相當，是一種天然綠色的健康食品。

被譽為“菌中之冠”，是一種名貴的滋補品，具有延年益壽、延緩衰老的功效。它含有的膠質成分非常豐富，可以使人的面板變得比較滋潤，所以經常食用有很多好處。秋天的天氣比較乾燥，會讓人感到不太舒服，銀耳和百合一起熬煮，有潤肺去燥的作用，適合秋天食用。

脆嫩爽滑，被譽為最好的保健型蔬菜，它含有維生素A和β-胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。經常食用能幫助消化、增強體力抗疲勞、保護肝臟、強腎補虛、健胃整腸之功效。

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