冬天是砂糖橘的銷售旺季，而現在又臨近農曆新年，很多人都喜歡買上好幾斤的砂糖橘回家品嚐或者擺放。砂糖橘為什麼這麼多人喜歡吃呢？原因就是它又甜又便宜嘛，在我們10塊錢能買到3到4斤了，而吃它的時候一口一個砂糖橘，這種感覺真爽。可是你有沒有發現，砂糖橘一般都是堆放成一座小山來售賣，其中的“貓膩”是你沒想到的。有人不懂自己挑選，直接就讓小販稱幾斤就給錢，這是不建議的，很容易被忽悠了，我們應該學會辨別自己去挑選好的砂糖橘，不要隨便買。那麼問題來了，我們該怎樣在裡面挑選新鮮又甜美的砂糖橘呢？

砂糖橘分有葉子的和沒葉子的大家可以發現，有的砂糖橘帶有葉子，有的砂糖橘沒有葉子，就連梗也沒有。我們該怎麼挑選呢？首先大家都知道，葉子裡面還有養分，一旦砂糖橘失去了養分，就比較容易變老，也就是說不新鮮。不新鮮的砂糖橘一般它的糖分會隨著時間而變得不怎麼甜，而砂糖橘的酸味就會比較突出。

有葉子的砂糖橘而帶有葉子的砂糖橘，一般都是剛剛從樹上摘下來售賣的，也就是說有葉子的砂糖橘比較新鮮，而它有葉子，能夠讓新鮮度維持一段時間。因此，購買砂糖橘最好挑選帶葉子的。而帶葉子的砂糖橘也要分三種情況：第一種情況是葉子張開的，正說明這砂糖橘是很新鮮的，一般這種砂糖橘還很甜，這種砂糖橘帶葉子且沒有問題，是值得買的。

第二種情況也是帶有葉子的，但卻是捲起來的枯萎狀態，說明這砂糖橘已經摘下來很長一段時間了，養分已經流失得差不多了，一般這種砂糖橘就不要買了。

第三種情況也是帶有葉子的，但是這些葉子上有白色的黴點，這是一種植物的白粉病，通常如果葉子上有的話，果皮上也會漸漸地出現白粉病，也就是說砂糖橘本身生長出現問題了，有這種問題的砂糖橘就更不要買了。別以為沒事，很多人在吃砂糖橘的時候，並不會把砂糖橘的外皮清洗乾淨，而是直接用手剝了皮後放進嘴裡，間接地吃到了一些這種物質。

沒葉子的砂糖橘而沒有帶葉子的砂糖橘，有可能是在採摘的時候剪掉了葉子，也有可能是一些剩貨，摻在新鮮摘下來的砂糖橘中一起售賣。這時候就要看砂糖橘的蒂部分是不是新鮮的，如果比較乾枯的狀態，也說明是一些不新鮮的砂糖橘。如果連蒂的部分都沒有，可能是成熟過頭自行掉了，這種砂糖橘也是不新鮮的，這種沒有葉子的砂糖橘儘量不買。

如何判斷是否皮厚或皮薄看臍眼就能判斷，如果砂糖橘的臍眼是一個大的圓圈，一般它的皮是比較薄的，間接說明它裡面的果肉更多，還不怎麼緊貼果肉，容易剝皮；如果砂糖橘的臍眼是一個點，一般的它皮相對厚一些，也比較緊貼果肉，果皮剝起來是很容易碎的。

如何判斷是否更甜用拇指和食指輕輕按壓一下，感覺果皮比較鬆軟的話，說明果皮和果肉就相對脫離了，這種砂糖橘成熟度比較高，還更甜一些。如果感覺果皮比較緊實，說明這種砂糖橘成熟度剛好，甜度相對來說沒有果皮鬆軟的高。

如何判斷打了蠟或上了色看砂糖橘的整體（售賣的這堆砂糖橘），看起來非常靚麗，很有可能就是經過清洗的，而清洗就一定是加入了保鮮劑或打了蠟來保鮮，而且一定是經過長途運輸的。因為如果是本地砂糖橘的話，它的果皮本身並不會很靚麗，而且通常還比較髒，直接在本地售賣，無需過水和打蠟。如果拿起來感覺黏黏的，也是打了蠟的表現，出現這種情況就儘量不買。如果拿起一個砂糖橘在手中擦拭，會留下紅色或橙色的汙跡的話，說明添加了上色劑，也就是上了色，雖說適量使用上色劑是沒有什麼問題問題，但是心裡面總覺得不太好，如果介意就不買。

如何吃砂糖橘更好我發現很多人喜歡吃砂糖橘的時候，把外皮剝掉後，再把它的橘絡撕得一乾二淨再放進嘴裡品嚐。其實這並不好哦，因為砂糖橘屬於熱性水果，而它的橘絡卻是一味中藥藥材，有不錯的清火作用。所以，我們吃砂糖橘的時候，應該連它的橘絡一起吃，達到一個平衡的作用。

砂糖橘雖然好吃，富含水分、糖分和不錯的營養價值，可是卻要注意以下3點：砂糖橘的糖分含量比較多，所以合適的食量應在5個之內，食用過多的砂糖橘，攝入的糖分會超量哦。砂糖橘的熱量看似不高，但很多人喜歡一次吃很多，導致攝入的熱量過高，容易變成脂肪。砂糖橘是一種熱性水果，因此一次真的不要吃太多，容易上火。

最後總結“4不買”：1。不買葉子枯萎狀態的。2。不買葉子有白粉病的。3。不買沒有葉子的。4。不買果皮反光、掉色的。買砂糖橘時，挑有葉子還是沒葉子的？牢記“4不買”，別再隨便買。好啦，以上就是榮耀分享的關於砂糖橘的挑選以及注意事項，如果您覺得文章對您有幫助，請轉發和點贊吧，讓身邊的親友們都知道吧。謝謝！