現代社會，人們的生活節奏普遍都比較快，如此快節奏的生活，給人們帶來的生活壓力也不小，因此這失眠的人是越來越多了。

許多人晚上睡覺睡不踏實，到了白天工作的時候就沒有精神。而且失眠不止會影響到白天做事，對身體也有一定的影響，容易出現面板粗糙、免疫力記憶力下降等等問題。

針對失眠問題，有很多種方法，一種是說白天多運動運動，晚上的睡眠就會更好。但是最近這段時間還不太合適出門，而且晚上睡不好，白天也沒精神運動，至少像小編這樣的人是不太適合的。

那麼除了這種方法外，最靠譜的估計就是食補了，透過吃一些靜心安神的食物，壓力和快節奏對心神的影響就沒那麼嚴重，睡覺也會睡得更安穩一點。

小編推薦的這種助安神的食物就是黃花菜，很多人聽過“黃花菜都涼了”的俗語，也稍微認識了一下這種食物，但是有不少人只是聽過卻沒有吃過。

事實上黃花菜就是一種有著靜心安神功效的食物，除此之外還有著改善大腦功能、解毒明目的作用。咱們可以試著做一做涼拌黃花菜，吃起來清爽脆嫩，不妨一起試試吧！

製作步驟：

1、準備一個容器，倒上適量清水，放入黃花菜浸泡2個小時以上；

2、泡好後，將黃花菜撈出，清洗乾淨備用；

3、起鍋，燒上適量清水，待水燒開後下黃花菜焯水；

4、將黃花菜焯至綿軟時，即可撈出，迅速過涼，瀝乾水分備用；

5、重新起鍋，燒上適量食用油，下薑末、小米椒爆香；

6、加入醋、鹽、蔥末、香菜、小米椒攪勻，調成醬汁；

7、將黃花菜放入一個大碗內，然後放上少量白糖，攪拌均勻，然後裝盤；

8、將調好的醬汁均勻地撒在黃花菜上，再倒入少許香油，拌勻即可食用。

小貼士：

1、新鮮黃花菜不能食用，因此可以買乾的浸泡後製作食用；

2、喜歡吃辣的朋友可以多放一些辣椒；

3、黃花菜不適合與鴿子、鵪鶉等食物一起食用。