糧食質量安全是食品安全領域的首要環節，沒有糧食質量安全，食品安全就無從談起。2020年，江蘇糧食總產量超745。8億斤，連續6年超過700億斤。江蘇透過高位推動，完善質檢機構網路；加大投入，提升檢驗監測能力；技術引領，推進糧食質量標準化建設等這些舉措，為“舌尖上的安全”保駕護航。

江蘇按照“機構成網路、監測全覆蓋、監管無盲區”的總體要求，在被整合和無糧食質檢機構的地區，積極探索建設新模式，與當地中心糧庫、國有加工企業、外系統檢驗機構加強合作共建，由企業出場地、人員，政府投裝置，實現庫站合一，廠站合一承擔地方糧食質量檢驗監測任務。

事成必作於細。江蘇從完善檢測體系入手，三年來，共建設90個糧食質檢機構，其中國家指定的區域糧食檢測中心3個、省級1個、市級13個、縣級73個，質檢機構數量較建設前增加37個。

“糧食質量安全檢驗監測體系建設”專案作為“優質糧食工程”子項之一，自2017年實施以來，江蘇省透過加強領導、政策支援、示範引領、專項督導等措施，有序推進專案建設，三年時間，建立健全了由國家、省、市、縣四級糧食質檢機構組成的糧食質檢體系，進一步擴大糧食質量監管覆蓋面，糧油檢驗檢測能力明顯提升，不斷提高全省糧食質量安全檢驗監測水平。

完善質檢機構專案建設、加強專業人才隊伍建設以及強化質量體系建設，都體現了江蘇在提升糧食質量安全檢驗檢測能力方面的投入和嘗試。截至2020年12月，全省糧食質檢機構辦公及實驗場地面積增加2。9萬㎡，達5。4萬㎡，投入資金2。8億元。

目前，全省糧食質檢機構現有人員519人，在此基礎上，透過理論培訓、技術培訓、業務培訓等方式，為開展糧油質量監管提供了有力的人才保障。同時，省、市級質檢機構功能大幅拓展，在滿足原糧質量指標、食品安全指標檢驗能力的基礎上，增加大米、小麥粉品質指標等檢驗能力，引導農民種植結構調整、增加種糧收益。此外，縣級質檢機構檢驗監測能力有了大幅提升，杜絕不合格糧食流入口糧市場，確保“舌尖上的安全”。（黃偉 劉能雄 ）

【來源：新華日報】

宣告：轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯絡，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb。cn