肝不好可以吃茄子嗎？醫生提醒：若想肝臟健康，3種食物儘量少吃

俗話說得好“百病之源在肝臟”，簡單地說就是身體出現毛病，多半與肝臟有很大的關係。肝臟的作用巨大，同時肝臟也是人體最大的器官，它的地位也就不言而喻了！中醫講“肝臟，將軍也，藏血、主情志、排毒解毒、新陳代謝”的作用，而且單單從這些就可以看出肝臟是非常重要的！

肝臟的功能很多，它的正常運轉可以保證我們的身體健康；若一旦受損，則必然會危及自身健康，難以養肝！

肝不好可以吃茄子嗎？

茄子雖然好吃，而且營養也比較豐富，是很多人喜歡的蔬菜之一。但是對於肝不好的人來說，茄子可能儘量要少吃。尤其是紅燒茄子，這是因為茄子在製作的過程中，茄子有很多小孔，容易吸收油，經過油炸之後會存在大量的油脂，若是經常吃，就會導致體內的脂肪不斷堆積，從而有可能誘發脂肪肝的出現。

茄子儘量不要放太多的油，否則對於自身健康有很大的威脅，所以肝不好的人，儘量是不選擇吃茄子！

1、麻辣小魚乾

現在超市中很多袋裝的麻辣小魚乾是很受歡迎的，而且攜帶方便，所以成為大多數人的選擇，雖然看似美味，長期吃對於健康來說也是危害不小的！這是因為麻辣小魚乾中加入了大量的辛辣刺激、以及一些防腐劑、經常吃對於肝臟的負擔會增加，導致肝部疼痛。

2、螺螄粉

其實很多人喜歡吃螺螄粉，雖然很臭，但是依然抵擋不了對它的喜歡。不過肝不好的人還是儘量少吃為好，這是以為內螺螄粉中含有醃製的小配菜、同時一些調料也是麻辣的，同時還伴有其它的配料等等，經過熬煮之後，長期吃這種加工類的食物，對於肝臟很不健康，不建議經常吃！

3、發黴的食物

其實在日常生活中，一些水果可能出現黴變的情況，而腐爛的地方可能只有一小部分，很多人捨不得扔掉，所以就挖掉腐爛的地方，繼續吃。其實不建議這樣，因為腐爛的食物會產生一種毒素——黃麴黴素，這種毒素是非常危險的，而且導致肝細胞受損，加重肝臟負擔，極易誘發肝癌，所以不建議吃發黴的食物。

如何科學養肝呢？

1、睡前泡腳

其實對於勞累一天之後，事前泡泡腳是很不錯的方法，可以快速讓身體放鬆下來，有利於睡眠。同時也可以補腎氣、改善自身的血液迴圈，調節自身臟腑，而且增強肝臟代謝能力。

2、堅持運動

對於肝不好的人來說，堅持運動是非常重要的，這是因為運動可以提高人體免疫力，增強自身的新陳代謝能力，減輕肝臟負擔；同時可以提高肝臟解毒、排毒的功能，此時建議大家選擇有氧運動，如深蹲、游泳、慢跑等等，對於肝臟是不錯的一項運動。