脂肪對於寶寶的發育有十分重要的作用，攝入量過少會嚴重影響健康

這是老蜜桃

第9篇

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寶寶的身體不可缺脂肪

首先脂肪是組成人體重要的成分，人可以透過食物去獲取必要的脂肪，也可以透過體內的碳水化合物和蛋白質去合成。

脂肪的功能是提供所需熱量及脂溶性維生素，保證體溫、保護臟器、維持正常的生理功能。其中一部分脂肪還是組成大腦、細胞的重要成分。

所以，嬰幼兒食物中要有充足的脂肪，才能保證其大腦的發育。

脂肪約佔嬰兒體重的1/8，很重要。

寶寶的脂肪需要量是多少？

嬰幼兒飲食中脂肪供給的熱量約佔總熱量35％-40%，嬰幼兒約需脂肪4g/kg/d，學齡前小兒約需2-3g，學齡期約需2-2。5g。每克脂肪在體內可產生1000卡熱量。

寶寶常用食物中的脂肪含量表：

寶寶脂肪攝入不足的危害

1、組織器官發育遲緩：

脂肪就像冬天家裡燒的碳一樣，負責提供熱量，讓家裡保持正常溫度，如果家裡長時間缺碳或者碳不夠燒，那麼身體為了保護正常執行只能“燒”家裡其它物品作為代替碳來維持。

比如：負責建造器官、促進生長髮育的蛋白質等等，從而導致寶寶發育不良。

2、使免疫力下降：

寶寶剛來到這個新世界裡，組織器官又敏感又脆弱，需要脂肪“肉墊”的保護。比如：眼睛周圍的脂肪組織可以有效減少眼球和眼骨的摩擦；各種臟器器官之間為了避免相互擠壓碰撞也都需要脂肪層的保護；還有就是皮下脂肪，那更是保護全身不受外力衝擊的緩衝屏障。

所以，體脂不足的寶寶，體重會下降，同時身體對疾病的抗禦力也在低下，身體受傷害的機會會更多。

3、嚴重影響腦部發育：

磷脂又是神經發育的重要原料，脂肪中的不飽和脂肪酸又是合成磷脂的重要原料，一旦寶寶飲食中的不飽和脂肪酸長期缺乏，對腦神經的正常發育和智力發育會造成難以彌補的缺損。

（另外，不飽和脂肪酸又是前列腺素的重要原料，對膽固醇的代謝、運送起著非常重要的作用。）

4、影響營養素的吸收：

脂肪是脂溶性維生素A、D、E、K的溶劑，人體所需的維生素A、D、E、K必須經脂肪溶解後才能被吸收利用。

飲食中缺乏脂肪，同時可導致脂溶性維生素缺乏。

· 缺乏維生素A：寶寶會出現面板乾燥、頭髮枯黃及夜盲症等。

· 缺乏維生素E：影響生殖系統的正常發育，引起皮脂萎縮及早衰等。

· 缺乏維生素D：會影響鈣、磷吸收，導致小兒佝僂病。

· 缺乏維生素K：影響肝臟合成凝血酶原的功能，引起廣泛性出血。

所以，孩子如果出現缺乏維生素的症狀，他可能是脂肪攝入量不足。

寶寶缺脂肪的表現：

寶寶缺脂肪比較常見症狀為患兒食慾不振、發育落後、體重減輕、消瘦、精神倦怠、好哭、營養不良、腹瀉，嚴重可致脫水、電解質紊亂（面板沒彈性、煩躁不安）等，這對寶寶的身體健康是不利的。

所以，家長一旦發現問題，要及時為寶寶補充脂肪。

如何讓寶寶健康的攝入脂肪？

1、加入健康的食用油：

7-9個月齡的寶寶已經可以開始吃輔食了。這個時候家長可以在寶寶的食物中適當加入一些植物油。例如：橄欖油、核桃油。其中最好富含必需脂肪酸，這是“好脂肪”的優質來源。

2、選擇含有優質脂肪的配方奶：

在挑選配方奶粉的時候，需要看清配方表，選擇含有OPO類似結構脂的奶粉。OPO類似結構脂，能幫助寶寶促進脂肪和鈣的吸收，軟化便便。

3、適當新增肉類和蛋類：

相對不飽和脂肪酸而言，飽和脂肪酸比較穩定，不容易氧化成為

反式脂肪

（也是一種脂肪，但是對人體無益，就像吃的垃圾食物裡含有的不健康的脂肪）

，正確少量攝入，不會損害身體健康。

一般來說，肉裡的脂肪酸多為飽和脂肪酸，其中畜肉類含脂肪量最豐富，脂肪含量大部分在10%以下。魚類脂肪含量大部分在5%左右，蛋類中以蛋黃含脂肪量最高，約為30%左右，所以，習慣讓寶寶多吃各種蛋。