夏天到了，很多人都喜歡胡吃海塞吧，在夏天確實有很多美味，可供我們來挑選夏天的美食，數不盡數在這麼多美食當中，其實有很多好吃的美食，並不營養也並不健康，價格還非常昂貴所以在飲食方面應該注意選對，不然可能會傷及到我們的身體，而且有可能會對我們的身體造成非常大的影響，在火鍋店你所吃的一些食物雖然好吃，但實際上對我們的身體並不好，而且價格還非常昂貴，但是火鍋店裡卻人人都喜歡點，首先第一個便是丸子，在火鍋店很多人都喜歡點丸子這種丸子一般被叫做海鮮丸子，有魚丸還有肉丸，但是這種丸子裡面卻沒有，一點雨也沒有一點魚，吃起來口感似乎QQ彈彈比較好吃。

但實際上，上面紅色的條紋都是用色素製成的，而且全部都是澱粉，所以我們在吃飯的時候，如果你下次再到火鍋店去點飯，一定不要再吃這些丸子了，對我們的身體影響非常大，而這些肉丸裡面的防腐劑和新增劑還非常多，在火鍋店裡，這種肉丸的價格往往賣的還很貴，但實際上我們在批發市場去購買價格卻很便宜，所以在飲食上一定要有所注意，不要亂選，不要亂吃。第二鴨血，火鍋店的鴨血也也不建議大家選擇，因為火鍋店的鴨血不知道是由什麼製成的，大部分的火鍋店售賣的鴨血的品質都不是很高，如何去分辨一個好的鴨血呢？首先要看那個鴨血的表面是否有孔洞，有一些鴨血的表面沒有口豆，這是因為有一些供應商為了能夠讓鴨血看起來更好看，口感更好，會用一些粘合劑去製作，導致裡面加入了很多的新增劑，所以口感很好。

大家自然也都知道是什麼樣子的，其次我們在選擇鴨血的時候價格還往往很貴，而這種鴨血製作出來口感雖好，可實際上這種鴨血都是新增劑，我們在吃的時候也儘量不要選擇這種火鍋店的鴨血，其實並不一定是某個火鍋店做的不好，因為有可能是他們也不清楚有大部分的人在開火鍋店時都是有人上門推銷，讓他們去購買鴨血那種鴨血他們在購買之後他們也不瞭解這些鴨血的東西和產品，所以只知道鴨血是自己從正規渠道購買的，卻不知道鴨血的品質如何，所以我們在選擇壓血的時候也要有所注意，不要胡亂去買。

第三鴨腸，鴨腸和鴨血其實是一樣的，作為動物的內臟，鴨腸和鴨血本質上並沒有什麼區別？所以在選擇壓長的時候也儘量要挑選一些好的壓場，當然好，加上也很貴，不過有些火鍋店售賣的鴨場，他有可能是加入了其他的新增劑，為了保證壓船的口感更加酥脆，所以他們會在鴨腸購買完之後，放到水裡面浸泡，裡面有可能會加入一些新增劑，為了使鴨腸在煮熟之後口感更加脆一些，而那些不正常的脆的口感就是由新增劑所導致的，所以我們在選擇壓長的時候一定要看到我們購買的鴨腸的顏色，要買新鮮的鴨腸，不管是顏色紅還是白，這種鴨腸都是不正常的，正常的鴨腸的顏色，在煮完之後是有一點點偏黃的口感脆，但還是有一點點的彈性，這才是正常的鴨腸。

以上就是火鍋店裡面最常見的幾個食品，這幾個食品很多人其實都非常喜歡吃，相對於一些其他的食物，其實這些食物的價格並不是很貴，但是去火鍋店成為了必點食物，其次除了這些之外，還有很多的食物在火鍋店裡也都不介意大家吃不營養也不健康，比如有一些賣20塊錢一盤的肉，這些肉有可能是拼接而成的，那如何去辨別呢？其實我們只需要將其放在鍋裡面煮，如果發現冒出了白沫，且肉一煮就直接灑了，那麼這種肉就是拼接而成的，往往是由鴨肉肌肉等眾多的肉調和而成，加入了一些香料，製成口感上和肉差不多，但實際上根本沒有營養，現在的人真的是太能糊弄人了。

所以我們在吃飯的時候一定要找一個心眼，最好最健康的飲食就是自己在家裡製作，現在肉的價格也比較便宜，蔬菜到哪裡都能夠買到，所以我們可以去自己家的鍋裡面煮，去市場上買來之後就在家裡面煮，味道也是一樣的，想要調味兒按照網上所根據的一些比例進行調味，口感也很棒。