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新手到茶店,怎麼買紅茶?茶農告訴你幾個方法

很多茶友喜歡紅茶,對紅茶的香氣,口感都是讚不絕口,可是到茶店一看,發現紅茶有分很多產地的紅茶,名字也各異,那麼買哪款好呢?今天小編給大家介紹比較出名的十大類紅茶,方便茶友到茶店挑選自己喜歡的紅茶。

1、祁紅工夫紅茶

祁紅工夫的品質特點為外形細緊,苗鋒良好,色澤烏黑油潤。內質香氣濃郁帶糖香,滋味醇和回甘;湯色紅亮;葉底紅勻細軟。不同季節所產的祁紅工夫,春茶嫩度好,色澤烏潤,香味柔和,品質較好;夏秋茶湯色葉底較為紅亮,但香味的鮮醇度不如春茶,總的品質比春茶差。祁紅工夫是我國小葉種工夫紅茶中最好的產品。

2、滇紅工夫紅茶

滇紅工夫是產於雲南的紅茶。其品質特點為:外形肥壯顯露金毫,色澤棕褐。內質香氣濃郁滋味濃醇回甘湯色紅豔;葉底肥軟紅勻明亮。滇紅工茶多酚含量高,茶味濃而耐泡,經3次沖泡還有茶味。

3、寧紅工夫紅茶

寧紅工夫主產於江西省修水縣,武寧、銅鼓縣亦有生產。寧紅工夫的品質與祁紅工夫很接近,高檔茶外形緊結,苗鋒修長,色澤烏潤。內質甜香高長,滋味甜醇;湯色紅亮;葉底紅亮。

4、 浮紅工夫紅茶

浮紅工夫主產於江西省浮樑縣、景德鎮市,彭澤縣也有少量生產。產區與祁紅接壤,品質也與祁紅接近。在外銷時,常將寧紅工夫、浮紅工夫歸併為祁紅工夫。

5、 宜紅工夫紅茶

宜紅工夫主產於湖北宜昌市、恩施市,屬中小葉種工夫紅茶。外形細緊帶金毫,色澤烏潤。內質甜香高長,滋味濃醇;湯色紅亮;葉底紅亮。

6、川紅工夫紅茶

川紅工夫主產於四川宜賓市。1950年開始生產,最高年產量3500噸。所產紅茶每年4月間即進入國際市場。川紅工夫之珍品—“早白尖”,品質優異。1979年首批川紅工夫一級每噸售價7320美元,高於國內同級工夫紅茶價格數倍。川紅工夫的總體品質,屬中小葉種工夫紅茶,外形較壯實,香味較厚實。

7、 閩紅工夫紅茶

閩紅工夫產於福建省,有政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫之分。由於各品種產區和茶樹品種不同,品質有較大差異。

(一)政和工夫主產於政和縣。其中政和大白茶的品質良好,外形肥壯,多茸毫,色澤帶烏棕,香味厚實。小葉種制的茶條索緊結,香味純和。

(二)白琳工夫主產於福鼎市,為小葉種工夫紅茶。外形細長彎曲,色澤烏中帶黃;內質香味純正,湯色淺紅。

(三)坦洋工夫分佈在福安、拓榮、壽寧霞浦等地,現大多改產烘青。

8、湖紅工夫紅茶

湖紅工夫主產於湖南安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣(市)。

1989年產量達到500噸以上,後隨市場變化,有所下降。湖紅工夫屬小葉種工夫紅茶。

9、 越紅工夫紅茶

越紅工夫主產於浙江紹興諸暨等縣(市),屬小葉種工夫紅茶。外形較細緊,內質香味純和。年產量7000800噸,以內銷為主。總體品質稍低於上述產區的條紅。

10、小種紅茶

小種紅茶是工夫紅茶的一種,分正山小種和外山小種。正山小種又稱桐本關小種星村小種外山小種別名人工小種煙小種假小種。正山小種外形粗壯緊直,身骨重實,無毫茶,色澤褐紅。內質具有松煙香,有似桂圓香,滋味甘甜厚實;湯色尚紅;葉底暗紅。現在,人工小種已停產。正山小種之“正山表明是真正的高山地區所產之意。

小種紅茶外形較松,色澤黑而枯。內質具有松枝燃燒不完善的煙燻氣,滋味醇厚帶桂圓香味湯色紅褐。

以上就是我國茶葉市場主要的十大紅茶,看好產地就可以找茶老闆泡出各種不同紅茶細細品嚐,喜歡在下單購買。今天分享到這,喜歡的茶友,請點個贊收藏,關注下我吧。謝謝大家!