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今天是大年初四，同時也迎來了二十四節氣中的第一個節氣——立春。

古人對立春非常重視，因為作為農耕社會，立春意味著全年農事活動的開始。而且古時候，春節最早是從立春開始的，後來才改為了正月初一，所以關於立春的說法也就特別多。

記得在很多年前的春晚上，趙麗蓉老師的小品《如此包裝》中，曾唱了一段評劇中的唱詞，其中有一句是

“六月六，看谷秀，春打六九頭”

，而今年的立春正好落在了六九的第一天，正是

“春打六九頭”

。

俗話說

“春打六九頭，吃穿都不愁”

，這句話的意思是如果立春落在了六九的這一天，那就意味著這一年都風調雨順，莊稼可能會迎來豐收。

民諺還說

“春要早打，秋要晚立”，

意思是說立春宜早不宜遲，早春意味著這一年會是個好年景，那麼今年的立春到底是早呢還是遲呢？

一般有兩種判斷方式：

一是從農曆來看，如果立春在上旬則為早，在下旬則為晚，今年立春是2月4日，農曆正月初四，屬於上旬，因此是個早春；

另一種是看立春當天的時間，如果在中午12點之前為早春，12點之後則為晚春，今年立春為2月4日的4時50分，在中午12點之前，那麼也是早春。

除了早晚春之外，還有一種說法是

“睜眼春”和“閉眼春”。

睜眼春意味著這一年比較明媚，也是一個好年景。而判斷方法通常是立春時間落在0點至12點為睜眼春，而12點至24點之間稱為閉眼春，那麼同樣，按照今年立春時間4時50分來看，應當是睜眼春。

除此以外，立春還有很多的習俗。

比如在北宋時期就有

“打春牛”的風俗

，在立春這天製作土牛以鼓勵農業生產，人們拿鞭子來抽打春牛，寓意為辛勤耕耘。

立春還有“喝春酒”的習俗，

這個春酒一般是在冬季釀製的，到立春時釀成。

除了喝春酒外，還有“吃春盤”。

這一習俗在唐宋時期非常盛行，到了清代時，春盤中的蔬菜常為芹菜、韭菜和筍，象徵著勤勞、長久和興旺。

現在保留得比較多的還有

吃春捲和吃春餅，

古人認為，吃了春餅中所包含的各種蔬菜，會使農苗興旺，六畜茁壯。

不過近些年，很多地方更多地用

吃麵條和吃餃子

來代替了吃春盤、春餅和春捲，因此民間也有“迎春餃子打春面”的說法。

今日立春，你吃的是春捲、春餅、春盤還是春面呢？