我國白酒文化源遠流長，博大精深。而目前，醬香酒已經逐漸形成一股消費潮流，成為人們日常飲用和聚會等活動的首選飲品。白酒也一直是我們父輩那一代青睞的飲品。但是，現在白酒行業發展面臨一個尷尬局面，現在的年輕人越來越不喜歡喝白酒了，而往往都是中年人喜歡喝醬香酒，這背後到底是什麼原因導致的？還有很多人在第一次接觸醬香酒的時候，卻是不喜歡？

醬香酒

一、為什麼醬香酒初嘗不喜歡，慢慢就愛上？

1。因為這種酒的層次感確實很多，一時間不能夠讓人接受，同時也不能夠在初次品嚐就知道它的滋味，但是經過了幾次品嚐之後卻能夠發現它的獨特魅力，這也是醬香型白酒的一個突出特點。而且香味比較複雜、口感柔順同時又兼具酸甜苦辣澀五種味道，在飲用的過程當中，是會對一些酒友產生非常大的吸引力的，而正是因為這樣的吸引力，才能夠讓醬香型白酒在喝過之後很難接受其他香型的白酒。不少人在喝過幾次醬香型白酒之後，就離不開醬香酒了。

2。醬香型白酒需要七輪次取酒，我們喝到的酒，一般是由這七輪次酒，再加上不同年份的老酒勾調而成。七輪次酒中，度數均有不同，一般度數在52°-57°之間，經過勾調以及長時間貯存，度數自然形成53°高度濃烈，而君至尊的酒綜合了貴州醬酒研究中心“235768”釀造新技藝，將酒分子結構進行剖析，把酒裡對人體有害的甲醛、乙醛、脂類、雜醇油等物質分解掉；經過構象養生封測，增強了生命力，去掉了諸多瑕疵，使口感更佳，香味更加醇正和綿柔。

君至尊醬香酒

3。大麴醬酒中的酸類物質，無論是種類還是含量，都遠遠超過了其他香型的酒類，位居世界蒸餾酒之首，用傳統手工藝釀造的大麴捆沙醬酒，其所含的酸全部為有機酸，其中含量最高的是乙酸（也叫醋酸），其次為乳酸，其餘大部分都屬於易揮發的有機酸，如乙酸、丙酸、己酸和丁酸等，酸度高！

二、為什麼人到中年，都開始喜歡喝點醬香酒了呢？

1。喝醬酒是一種成熟的選擇，醬酒酸甜苦辣澀的味道只有中年人才能品出這其中人生的味道。當我們從懵懂無知的少年，逐漸喜愛上醬酒，這其實是一種閱歷、一種心境，只有有經歷的人，才能品味出醬酒的五味。喝醬酒是一種高品質的選擇醬香型白酒口感與啤酒、果酒形成鮮明對比，是很多年輕人不愛醬酒的原因，甚至覺得高度數酒傷身。事實上，醇熟的口感更彰顯人生之味。中年人有了一定社會地位，更傾向有品質、同時也需彰顯品位。真正好的醬酒是糧食精華，透過九次蒸煮、三年窖藏，除了水分、大分子酒精，和酯類、酚類等，其它能對身體造成傷害的物質，基本完全揮發了，可以算得上是純天然的發酵飲料。

醬香君至尊酒

2。醬酒是健康的首選，喝醬香型白酒更保健，隨著社會經濟的進步，人民生活水平逐步提高，很多人對健康的意識越來越高，要吃綠色蔬菜，要住綠色小區，要吃保健品等，自然，對於生活中無可避免的“喝兩杯”，也是要重點考慮進去的，年輕時無酒不喝，還喝得爛醉，現在條件好了，自然要喝點好的酒，可以少喝，但一定要健康，所以真正的大麴醬香型白酒就成為首選了。

3。醬酒本身的魅力，我們都知道醬香酒是絕不新增任何外來物質參與釀造，完全是純糧釀造，並且還是優質小麥以及紅櫻子糯高粱釀造而成的，所以這就是醬香型白酒不同於其他白酒，它的魅力之一。釀造醬香型白酒必須要經過12987複雜的釀造工藝，純手工釀製工藝、純天然發酵的醬香酒才能稱得上真正的醬香型白酒，經過一個生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒的工藝釀造而得來的高品質醬香型白酒，所以這也是它的魅力之二。

酒宴

4。年輕人閱歷尚淺，因為現在生活壓力大，生活節奏快，對於大部分的年輕人來說每天都匆匆忙忙的，很少有時間能夠坐下來喝酒聊天。而且我們大家都知道白酒的度數比較高，對於酒量比較小的人來說沒喝幾口就很容易醉了，那麼這樣就會掃了大家的興致，但是如果喝啤酒的話就會喝得比較暢快一些，尤其是比較熟的朋友們在一起，這樣還可以釋放白天的壓力。