有機蓮藕如何種植，要選擇優秀品種，病害預防不能落下

原創 | 賈鳳琴愛三農 圖片來源：網路 如有侵權請聯絡刪除

蓮藕就是蓮花的根莖了，它比較的肥大，而且中空，有明顯的節，在折斷之後，有絲狀物連線，是可以吃的根莖，食用方法有很多。因為蓮藕的營養價值很高，所以現在也受到了重視，成為了很多人關注的目標，市場上的需求很大。傳統中的蓮藕都是蓮子的副產物，所以產量並不高。那麼如何提升產量呢，怎樣種植有機蓮藕呢？

要想實現高產，要選擇優秀的蓮藕品種，比如根莖粗壯，抗風效能強，進入泥土部分淺，品質比較好的早熟品種，白蓮藕和鄂蓮都是很不錯的。蓮藕不能重茬種植，不然產量會逐年降低，在栽培的時候，要選擇土壤層比較深厚，而且含有很多有機質，保水能力較強，光照比較好的池塘或者田地。在整地之前，先把肥料施加充分，一般每畝地補充五噸左右的農家肥，如果是老池塘的話，淤泥較多，就可以稍微的少施加一些肥料。施肥之後，還需要進行充分的耕翻，可以讓肥料更加均勻的分散開來，也可以讓地底的土層變成更加軟爛，同時每畝地還需要補充一百斤以上的生石灰進行潑灑消毒。

一般在氣溫保持十度以上的時候，才能夠進行栽培，比如在每年的四月份是栽培的最佳時期，溫度已經上來了，而且還比較的早，選擇兩節以上的根莖作為母本來栽培，要求母本的個體大，沒有外傷，也沒有感染病蟲害。在種植的時候，按照一米左右的行距株距來播種，也可以根據具體的芽頭多少調整種植的距離，一般保證每畝地使用根莖三百千克左右就夠了。栽培的時候，注意在周邊的部分，芽頭需要朝內，避免蓮藕生長出田外，蓮藕頭應該按在泥土深處，藕把在泥土的上頭。

蓮藕在不同的階段，對於水分的要求是不一樣的，一般在發芽期，需要的水比較少，隨後對於水的深度要求就高了，但是後期開始長藕的時候，又需要淺一些的水分，所以在栽培一個月內，水分應該控制在幾公分以內，這樣水溫提升很快，土壤溫度也會升高，就將會有助於萌芽的發展。但是隨著生長的進行，水位就要求逐漸的變深了，深度將會達到二十公分以上，在進入到夏季之前，蓮藕開始逐漸的生長，這個時期需要水位再次的降低，一般控制在十公分以內最佳。在整個生長期內，一定要避免水位的波動，特別是在雨季到來的時候，因為降水比較的多，所以就應該注意控制好水位的高低，如果水位猛漲，就很可能淹沒葉片，就不利於生長了，甚至會導致枯萎。所以在這個期間，應該設定一定的排水措施，保證水分可以及時的流走，控制好水面高度。而且地塊要比其他地勢要一些，避免生活中的汙水倒灌引起的危害。

在整個生長期內，一般需要施肥兩次，第一次就是在五片葉子的時期，每畝地需要施加大概兩噸左右的農家肥，可以讓蓮藕在初期快速的生長。在生長中期，大葉子出現前後，還需要繼續的施肥一次，這次主要選擇餅肥或者是草木灰，可以提升蓮藕的光合作用，有助於快速的結藕。在種植過程中，需要合理的進行輪作，可以有效的控制病害的出現。

蓮藕比較容易發生根腐病，所以在平時要注意觀察，如果看到有蓮藕歪歪斜斜，就很可能是根腐病，一旦確定後，就要把這個蓮藕拔除掉，可以避免傳播。在發病初期，還要補充一些芽孢桿菌粉劑，用來灌根，可以預防病害。蚜蟲是危害蓮藕比較大的一種害蟲，在蓮藕發病期，可以使用苦參鹼來進行噴灑，使用噴霧的方式在植株上均勻的噴施，可以有效的減少蚜蟲的繁殖，避免損失，對於危害嚴重的植株，可以直接拔掉。蓮藕田內也會有很多的水草生長，會影響到肥料的利用，甚至會遮蔽蓮藕的生長，針對這些雜草，一般都是直接拔掉就行了，不需要用藥來處理。拔掉的雜草可以直接的按入泥土中，作為肥料來使用。

在蓮藕生長過程中，沒有很明顯的成熟標誌，所以在平時要注意判斷和觀察，而且需要了解市場行情，一旦行情合適了，而且葉片的背面出現微微的紅色了，就可以開始採收了，可以採收一部分觀察是否已經達到銷售規格，然後才大批次的採收。