滇紅與大紅袍的區別有很多，主要可以看茶葉分類上，滇紅是紅茶，大紅袍是烏龍茶。發酵程度上，滇紅屬於全發酵，大紅袍屬於半發酵。從外形上，大紅袍是條索狀，茶湯金黃色，香氣獨特，有巖韻 ，滇紅形狀細小，呈碎狀。但並不是碎茶，而是製作工藝有關。

製作工藝不一樣，

大紅袍的製作工藝結合了綠茶和紅茶的工藝，是工序最多、技術要求最高、最複雜的茶類。其製法極為精細，基本製作工藝包括：萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶等工序。

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滇紅屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶，萎凋是紅茶初制的重要工藝。

採摘標準不同，

大紅袍的採摘與一般紅綠茶不同，其鮮葉採摘標準為新梢芽葉生育交成熟（開面三四葉），無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致。鮮葉不可過嫩，過嫩則成茶香氣低、味苦澀；也不可過老，過老則滋味淡薄，香氣粗劣。而且應儘量避免在雨天採和帶露水採；不同品種、不同巖別、山陽山陰及乾溼不同的茶青，不得混淆。

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而滇紅則以單芽或者一芽一葉、一芽兩葉、一芽三葉為標準。

採摘時間不同，

茶葉採摘極其注重採摘時間，大紅袍品質最好茶葉在立夏前後採摘，接下去是二春、三春、冬茶，品質由高到低。

而滇紅採摘時間為清明前後，其中明前茶為最佳，但產量少，限制因素多。清明後隨著時間推移品質也跟著下降。

發酵程度不同，

大紅袍生長產地侷限於閩北武夷山市，屬於半發酵茶。而滇紅的產地分佈雲南“，屬於全發酵茶。

特徵不同，

大紅袍是烏龍茶中的極品，其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

滇紅在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以滇紅具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。