在雲南貓哆哩酸角博物館，觀眾既可以瞭解到雲南酸角的資源開發和利用，參觀和品嚐琳琅滿目的各種酸角綠色食品，也可以透過多媒體影片參觀生產線的工藝流程，在企業的生產基地參觀這樣一個具有科技與文化特色的博物館令人耳目一新。

雲南貓哆哩酸角博物館由雲南貓哆哩食品集團有限公司自主建設，博物館以酸角為主題，結合現代多媒體展陳手段及生產鏈、研究鏈觀摩體驗，面向社會宣傳科普雲南高原特色小眾資源酸角產業及其產品文化。博物館自2020年建成開放以來，參觀人數達13000餘人次，2021年12月獲雲南省人民政府頒發的“雲南省科普基地”稱號。

雲南貓哆哩食品集團有限公司是以雲南酸角為主的綠色食品開發的龍頭企業。圍繞企業技術創新與職工技能培訓推進企業科普活動，透過科技應用為高原特色現代農產業發展提供技術平臺，創新研發的糖復配、轉化處理關鍵點控制技術、熱風內迴圈除溼乾燥技術及保香護色等先進生產工藝整合控制技術，為產品開發注入了科技動能。目前，集團在雲南省金沙江流域、紅河流域、瀾滄江流域乾熱河谷推廣種植酸角6萬餘畝，依託雲南特有的酸角、西番蓮等自然種植資源優勢，開發出“貓哆哩”系列綠色休閒食品和“花齒輪”系列休閒食品，集團已連續三年獲評雲南省綠色食品“20佳創新企業”。

雲南網記者 楊崢 攝影報道