相比過去幾年炙手可熱的高光時刻，醬酒已經進入回撥期。然而，資本依然“用腳投票”，選擇加碼醬酒。

10月25日，華潤酒業擬123億元收購金沙酒業55。19%股權，對其前景相當看好；同日，復星系進軍醬酒的靴子也成功落地——捨得酒業與夜郎古酒合資成立貴州夜郎古酒莊有限公司。

無獨有偶，選擇進一步深化在醬酒賽道的戰略佈局的，還有日初資本。

日前，醬酒新勢力真工醬酒宣佈完成6億元人民幣的融資，由日初資本戰略投資。

真工醬酒為什麼會成為資本寵兒？

好酒獲好資本青睞

此次資本選中真工醬酒，正是基於其在產區、產能、品質、歷史底蘊等多個維度都有不俗的表現。

產區，無疑是醬酒的核心維度，而真工醬酒正處於醬酒核心產區——貴州仁懷茅臺鎮，擁有與茅臺酒同享的獨特而優越的釀酒生態環境和區位優勢。

公開資訊顯示，目前，真工醬酒年產優質醬酒3000餘噸，老酒儲存超過萬噸。在噸位決定地位，產能為王的當下，產能牌與產區牌一起，為真工醬酒築起堅實的護城河。

在品質上，真工醬酒始終堅守“五真”釀造標準，精選赤水河畔紅纓子糯高粱，60000顆紅纓子糯高粱方得一瓶真工醬酒。

如果說產區、產能、品質決定了真工醬酒品質護城河有多深，那麼真工醬酒戰略定位的前瞻性和確定性，則註定了真工醬酒的市場前景有多麼廣闊。

真工醬酒定位“醬酒中的劍南春”，用“次高階的價錢喝上高階醬酒”，重塑品類價值。真工醬酒一經上市，就在渠道端、消費端受到普遍認同和高度響應。

按照日初資本的“三點理論”，趨勢最好的時候要做節點佈局。那麼此時，無論從產區產能、產品表現力還是戰略定位上，真工醬酒都具備了成為黑馬的潛質。在真工醬酒全面爆發前進行投資，是最好的選擇。

“增厚”的真工全面發力

本次融資完成後，真工醬酒的現金儲備更加充裕，可以選擇的打法更加多樣，那麼，真工醬酒將會有何動作呢？

這個答案我們可以在真工酒業董事長兼總裁路通致員工和合作夥伴的公開信中找到答案。

首先，資金將為擴產技改賦能。一直以來，真工醬酒都堅持走“從重主義”之路。今年5月，真工醬酒就已經和仁懷政府簽訂了投資擴能協議，完成融資後，真工醬酒表示要加速一期建設，而這也將使真工醬酒在“產能競賽”中取得進一步的優勢。未來，真工醬酒將建設年產12000噸優質大麴醬香制酒、3萬噸制曲以及6萬噸儲酒的核心基地。

其次，發力品牌建設。在醬酒次高階價位帶“群龍無首”的當下，佔領品牌制高點、佔據次高階價位帶消費者心智，進一步提升在行業端、渠道端、消費端的認知度、形象度和美譽度。

與此同時，真工醬酒還將持續為銷售賦能。真工醬酒將進一步落地“聚焦動銷，精耕市場”的市場策略，打造100個重點市場，落地300家真工品鑑中心。同時，品鑑會、屬地公關、廣告宣傳也將全面啟動，透過持續賦能，長期投入，形成共贏。

從產能、品牌到銷售，“增厚”了的真工醬酒在整個上下游全面加碼。面對醬酒下半場的競爭，真工醬酒已經準備好且已經佔得先機。

佔領次高階王者之位

事實上，早在今年4月份真工醬酒就已喊出“做醬酒中的劍南春”，並推出自己的核心大單品真工·精釀，定價480元。

真工·精釀瞄準的正是次高階領域，根據行業趨勢判斷，這被認為是“最大的機會”。

從2021年醬酒市場的資料來看，千元以上和600-800元這兩大價位帶佔據了醬酒市場的絕大多數份額，而隨著醬酒主流化程序的推進和醬酒大眾化趨勢的演變，醬酒在其他價格帶上還有著很大的佈局機會。

特別是300～500價位帶，消費上，存在著“大廠酒不夠，小廠酒不好”的痛點，渠道上，存在著廠家對渠道商重視不足的問題。所以，真工醬酒向次高階市場發起衝擊不是一意孤行，而是“時勢造英雄”。

可以看到，從始至終，真工醬酒都目標明確、執行堅定：對標“醬酒中的劍南春”，填補醬酒市場的“次高階王者空白”。如今，獲得強力資本加持的真工醬酒，會在衝擊次高階王者之路上走的更遠更堅決。

真工醬酒已經具備了改寫固有行業格局的底氣和實力，未來5年行業的核心趨勢必然是品牌化、單品化，新醬酒品牌將迎來成長機遇期。對醬酒新勢力的真工醬酒來說，故事才剛剛開始。

貴州日報天眼新聞記者 何濤

編輯 張建

二審 牛波

三審 陳華永