近年來，荔波縣教育局以構建大資料雲平臺為抓手，搭建荔波縣“校農結合”食材採購平臺，推進學校需求端、食材供應端、公司配送端有效快捷聯結，透過“雲端路線”實現“校農結合”提效升級。

建立供銷“雲平臺”，搭校農結合新橋路

以“荔波縣資金管理系統”為基礎，搭建“荔波縣校農結合食材採購平臺”，精準優選合作社、種養殖基地及農戶入駐，疏通農產品綠色運輸渠道，構建“學校 平臺 配送中心 合作社 種養殖基地 貧困農戶”供需模式，將需求、配送、供應三端有效整合，實現採購資料實時彙總，食材來源、流向可追溯，為種養殖產業結構調整提供依據，為校園食品安全提供有力保障。目前，平臺三端使用者量達532家（所）。

培育優選“菜園子”，促訂單生產暢銷路

組織教育、農業部門深入原材料產地實地考察，精選優質供應商建立合作關係，並要求經營主體結合實際隨時調整更新種養規模、農藥使用情況等資訊。農業部門結合平臺供需資料，深入分析產業發展情況，為食材供應端制定下一階段種養殖目標，帶動農戶、壩區、種養殖基地實現產業轉型升級，促進產銷精準對接。目前，與21家大規模種養基地、500戶農戶建立合作關係，設定“校農結合”大米種植點和收購點10餘個。

專車配送“直通達”，保運輸高效不誤時

引進貴州長順八妹農副產品公司，合作建立專業配送中心，負責農產品品質監管、採購、運輸等工作。配送中心根據平臺訂單，精準制定採購路線，對農產品集中收購，解決零散收購模式帶來的高運輸成本問題。以大米、糧油等需求量大的食材為主攻點，在壩區、城區等設定收購點，與合作社、公司實行訂單生產、合同收購。2020年，為各學校配送肉類、大米、蔬菜等90。13萬公斤，價值1292萬餘元，帶動322戶595人實現穩就業。

智慧監管“全過程”，助溯源透明保安全

依託平臺，學校結合師生用餐需求列出食材採購清單、指定供應商，對食材生產、配送等環節進行透明化實時監管。透過平臺佈局，將食材安全交由平臺、配送中心及供應端承擔，學校負責加工環節安全責任，形成職責明確工作格局，降低學校採購、運輸食材成本，確保營養餐多樣化，師生用餐安全獲保障。目前，全縣各級各類學校實現食材集中統一配送109所，實現縣內學校需求上平臺全覆蓋。（文/圖 周廷克）