堅持，到底有多難？

最近，拉麵哥爆火網路，一位地道的沂蒙山人，堅持15年做拉麵，每碗只賣3元，一份執著，帶著老區人民的淳樸而聲名鵲起。同時，也讓臨沂市費縣梁邱鎮裡的一座小山村享譽全國，這就是楊樹行村，拉麵哥的家鄉。

憑藉一人之力，帶火了整個村子。而對於很多普通老百姓，自己有什麼一技之長能夠抓住這次巨大的客流量呢？農家菜，成了很多楊樹行村民的選擇，畢竟一口家常菜，還是做得出來的。在臨沂，怎能少得了煎餅這道美食，村民裡烙的煎餅更是純手工製作，最好吃的時候當屬剛出鏊子的時候。一名外地的主播，正面對鏡頭，直播煎餅的製作過程。

往村子“CBD”方向走去，在路途中間有家農戶也在現場做著煎餅。煎餅卷大蔥每份2元的價格很是優惠，在很多景區，煎餅卷大蔥要賣到5塊，甚至10元錢，這裡兩元的煎餅可以捲上鹹菜、花生碎、幹辣椒等配料。當然，你要是吃其它食物就要另外收費了。

農家樂手工水餃，是很多村民想到的營生，畢竟家家戶戶都會包水餃。割韭菜、買豆腐、下地挖薺菜，村民用最熟悉的食材調拌著最簡單的水餃餡，吃起來都是家的味道。很多居民，都是一家齊上陣，你和麵，我擀皮，一鍋鍋餃子煮上，款待來自五湖四海的遊客。

在村子裡，水餃店有十家左右。相對於臭豆腐、肉夾饃、糖葫蘆等外地商販的進駐，水餃生意大多是本村人去經營，諮詢了一家，10塊錢一盤水餃，大約有二十個，與城市裡動輒好好幾十的水餃相比，算是實惠價格。為了歡迎大家到楊樹行村做客，水餃攤也出了免費茶水供應、免費充電的服務。

水餃、包子系列，我推薦一家水煎包。這家水煎包店，就在拉麵哥巨幅牆體噴繪的前面，煎包色澤金黃，看上去就很有食慾。區別於之前吃的水煎包，這家做得更“樸實無華”一點，但在村子裡面做出這樣的水平，也實屬難得。旁邊還有羊肉湯、牛肉湯，邊吃邊喝可以安排上了。

與主幹道隔河相望的地方，還有一家農家炒菜攤。這家打出了花生油炒菜、各種小炒、涼拌菜的條幅，看來也是幹過廚師的主家。在楊樹林之間，放置了幾張簡易的桌子，午飯時間雖過，依舊有不少遊人過去就餐。

人最集中、最多的地方，當屬拉麵哥的家門前，做拉麵的現場吸引眾多遊人駐足觀看，更有主播拿出手機一播就是好幾個小時。很多遊人都是想過來嘗一碗三元的良心拉麵，但是排隊的食客太多，大多數遊人也是“無功而返”。

除了這碗三元拉麵，旁邊的板面也值得稱讚。這家板麵攤也算佔據了比較好的出攤位置，緊靠拉麵哥之家，攤內也食客坐滿。這家店打出的口號就是像拉麵哥學習，也只賣3元的面。我排了一會隊伍就要上了一碗板面，雖然是3元，但分量很足，味道也不錯。

楊樹行村，這座淳樸的沂蒙小山村，除了這些實惠的美食，還有很多有趣的地方，春暖花開，赴一場鄉村春遊，值得一去。