低脂低卡雞絲生菜卷放開吃0負擔，減脂期美食食譜

說到減脂瘦身食譜，大家肯定知道雞胸肉製作的減脂美食，其中有一種減脂美食食譜，雞絲生菜卷，不知道作為減脂人士的你有沒有做過呢，低脂低卡的雞絲生菜卷特別適合減脂期人士食用，特別是在夏天，悶熱的天氣吃不下飯的時候試試這個菜譜，非常不錯的哦。現在就來簡單看下雞絲生菜卷的製作方法吧。

首先我們需要一塊雞胸肉，春捲皮，生菜，生薑，白砂糖，食用鹽，料酒，大蔥，黑胡椒粉，白醋，蒜頭，芝麻油。清水洗淨雞胸肉，生菜，生薑，蒜頭，大蔥，生薑去皮切成薑絲或薑片，大蔥切成段狀，蒜頭去掉薄膜切成蒜末，雞胸肉不用切，在清洗的時候去除多餘的脂肪和筋膜，殘餘的雞骨頭，生菜切成片狀即可。起鍋燒水，大火把水燒開後，把一整塊雞胸肉扔進鍋裡，繼續放入切好的薑絲或薑片，大蔥段，喜歡花椒和大料也可以統統新增進去，少量食用鹽和料酒。把雞胸肉在鍋裡蒸煮7到8分鐘後使用筷子輕輕插下雞胸肉看能不能穿透，如果可以穿透的話就代表雞胸肉熟透了，把雞胸肉撈起瀝乾水分後用手撕成細絲狀後裝碗備用。

現在就來簡單製作下調味醬料，取一個乾淨的小碗，倒入少許生抽，白醋，蒜末，芝麻油，薑絲，白砂糖，食用鹽。喜歡芝麻也可以炒熟後新增進來，攪拌均勻靜置。把手撕好的雞肉絲倒進醬料中攪拌均勻，這樣的手撕雞肉絲顏色好看，也有食慾，可以留一點醬料備用。把切好的生菜片平鋪在盤子裡，把沾有醬料的雞肉絲放在生菜上，把生菜捲起來包裹好雞胸肉絲，最後再用春捲把包裹雞胸肉絲的生菜包好就可以食用了，可以繼續沾醬料食用，也可以直接這樣吃，味道美味極了。

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