蔥香濃郁，鹹淡適中 非常好吃，也很快手哦

By 愛吃水果愛下廚的小蘑菇

用料

麵條 兩人份

小蔥 一小把

生抽 3勺

老抽 1勺

白糖 半勺

白芝麻 少許

水 2勺

做法步驟

1、小蔥洗淨晾乾水分，切段備用

2、鍋內燒適量的水，水開後加少許油和鹽，下入麵條，可以菜場買這種粗的鍋蓋面，我比較喜歡吃，細面粗麵根據個人喜好來

3、煮至沒有硬芯，適合自己的軟硬度即可，撈出過涼水，使麵條更勁道更Q滑，撈出備用

4、開始調醬汁，3勺醬油

5、1勺老抽

6、半勺白糖，2勺水，攪拌均勻備用

7、鍋內放入適量的油，開小火加熱，放入蔥段，煎出蔥油

8、煎至小蔥焦黃酥脆撈出蔥段

9、倒入醬汁，這不注意不要被濺出的油燙到

10、小火煮至冒泡關火

11、倒入麵條，翻拌均勻

12、裝盤，放入酥脆的蔥段，小蔥，撒些白芝麻裝飾一下

13、開吃，蔥香濃郁，每一口都是滿足

小貼士

根據自己的口味添減醬油 我口味比較清單，這個醬汁拌麵，鹹淡剛好

麵條的營養功效

1。養胃，吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收；

2。增強免疫力，口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份；

3。改善貧血，促進人體氣血執行；

4。易於消化吸收，經過煮沸的麵條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。

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