奧推網

選單
美食

儲存大蒜,牢記“一招”,放1年不發芽不腐爛,方法簡單好用

導語:儲存大蒜,牢記“一招”,放1年不發芽不腐爛,方法簡單好用

天氣越來越暖和了,一個讓人舒適的季節,但從另一個方面來說這個季節並不是那麼完美,讓人又愛又恨,為什麼這麼說?因為春天萬物復甦,不光是生長的植物開始長芽,就連家裡的食材也跟著長芽了,比如土豆、紅薯、生薑、大蒜,這些常見食材長芽有些讓人煩惱,很多人見到它們長芽後都會直接扔掉,實在可惜。

特別是大蒜,幾乎每次做飯都要用到的調味料,可以給菜餚增香,家裡肯定會多備一些,不可能一次只買幾顆大蒜,那麼大蒜髮芽可怎麼辦?

相信有不少朋友已經遇到了這樣的問題,不知道怎麼解決,好好的大蒜浪費了多心疼,到底有沒有什麼好辦法阻止大蒜髮芽呢?之前我不懂得怎麼做的時候,也是經常浪費大蒜,但又不可能不買,扔一次難受一次。

後來我從朋友那裡學來了一個好方法,按照這個方法來做,大蒜可以長時間不長芽,也不會爛掉,特別好用。

儲存大蒜,牢記“一招”,放1年不發芽不腐爛,方法簡單好用!下面我來給大家分享一下儲存大蒜的好方法,這個季節正好用得上,還在為此事苦惱的朋友不妨來試試,覺得好用了,也分享給親友看看。

儲存大蒜的方法步驟:

先準備一些乾燥的花椒,再準備一些小蘇打,還有一個工具紗布,這三樣準備好就可以來處理大蒜了。

大蒜要用那種幹皮的,新鮮的大蒜不行,確保大蒜是乾燥的,可以先放陽光下晾曬一下,這樣更有利於儲存,不要曬時間太久就好。

把大蒜放在乾燥的紙箱子裡,根據大蒜的多少選擇合適的紙箱子,現在大家都用快遞,紙箱很容易得到。

放好大蒜後,再撒一把花椒,然後把小蘇打放在紗布上,包裹起來,再將包好的紗布放進紙箱子。

處理好後,將紙箱子放在一個陰涼通風的環境中,避免放在高溫潮溼的地方,例如廚房肯定是不行的,天天做飯,這裡溫度比較高,又很潮溼,不利於儲存大蒜。

花椒有殺菌和防腐的作用,那麼放了花椒後就不怕大蒜儲存時滋生細菌而壞掉了。另外小蘇打有很好的吸水性,這樣一來就可以讓大蒜保持乾燥,避免大蒜長芽和腐爛,所以說儲存大蒜,用花椒和小蘇打是最好的,遇到量比較多的大蒜用這個方法非常不錯。

你都弄懂了吧?大蒜不能隨便放在一個地方,尤其不能放在高溫潮溼的環境,這樣的話會給大蒜提供發芽的條件,平常不少人忽略了這一點,習慣將大蒜放在靠近灶臺的位置,促使大蒜很快就發芽了,多多注意這一點,大蒜髮芽會慢一些。如果一次買的大蒜比較多,短時間內不能吃完,那就按照上述做法把大蒜儲存起來即可。

另外還有一個比較好處理的方法,如果大蒜量比較小,可以這麼做,準備一個乾淨乾燥的瓶子,再把大蒜皮剝掉,剝乾淨後不要沾到水,將大蒜放進瓶中,再將蓋子密封好,放進冰箱裡冷藏,這樣做也可以保證大蒜不發芽,冰箱給大蒜一個低溫乾燥的環境,確保大蒜不發芽變質,缺點是隻能儲存少量大蒜。

還有一方面也應該注意,購買大蒜的時候,要仔細挑選,那些有打蔫的、發芽的、腐爛有殘缺的大蒜都不要買,避免儲存的時候,受到這些不好的大蒜的影響。

儲存大蒜,牢記“一招”,放1年不發芽不腐爛,方法簡單好用!學會了嗎?儲存大蒜的方法非常簡單,學會了儘快將家裡的大蒜儲存起來,避免因為季節的關係導致大蒜髮芽。分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。