夏季炎熱人們都沒有胃口，今天用辣椒醬炒白菜臘肉，鮮鹹適口，微辣不油膩，搭配米飯吃讓人胃口大開。

By 捷寶媽媽

用料

娃娃白菜 1顆

臘肉 100克

大蒜 2瓣

胡蘿蔔 1/3根

六月鮮辣椒醬 1勺

六月鮮特級醬油 1勺

味達美鮮味生抽 1勺

花生油 1大勺

澱粉 1勺

做法步驟

1、材料準備：白菜洗淨切塊，臘肉切片，胡蘿蔔洗淨切片，蔥姜切絲，調料準備好。

2、先調料汁：在小碟子里加入一勺辣椒醬，這個勺子是欣和贈送的特別人性化，大勺15毫升，中勺5毫升，小勺2。5毫升。

3、再加入1中勺蠔油，蠔油可以讓菜更鮮美。

4、再加入一勺特級醬油，一勺味極鮮醬油，

5、最後加入一大勺清水，攪拌均勻成料汁。

6、熱鍋倒油，爆香蔥薑絲，下入臘肉煸炒出香味。

7、再加入胡蘿蔔片 ，白菜翻炒5分鐘，至白菜變軟了，倒入料汁，淋上澱粉水，滴幾滴芝麻油，出鍋裝盤。

8、出鍋了，可以吃了。這道菜鮮鹹適口，微微有點辣，如果喜歡吃辣的也可以加紅辣椒。

9、搭配米飯一起吃，真的很下飯，讓人胃口大開。食材雖然簡單，但加入好的調料，成品味道也很好。

小貼士

調料汁中有辣椒醬，蠔油，生抽等都是鹹的，不用額外加鹽了，喜歡甜的可以加一勺糖，喜歡辣的可以加辣椒，按自己口味調整。

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