這裡是北海。

在這裡，年均氣溫維持在20度左右，隨時可以面朝大海，享受四季花開。

在這裡，海岸延長線長達500多公里，它是喜歡海鮮的美食客的天堂。

在這裡，有我國最大最年輕的火山島——潿洲島，島上植被豐富，珊瑚礁生長在其周邊。

在這裡，有“天下第一灘”北海銀灘，沙白水清浪柔，早上觀日出，黃昏看日落。

北海在廣西最南部，北面大海，地處北部灣東北岸，是一座重要的沿海開放城市。靠海的地理位置，決定了這裡擁有種類豐富的海鮮。值得一提的是，這裡產的珍珠大而重，號稱“南珠”。

北海海鮮

北海的海鮮相當豐富。鮑魚、豬婆參、皮皮蝦、蘭花蟹、花蝦、馬鮫魚、馬頭魚、鯧魚、各種螺（寶塔螺、珍珠螺等）、生蠔。不得不說這裡真是海鮮美食家的天堂。

每到夜晚，銀海區僑港的燒烤店便準時開業了。烤生蠔、炒螺是其中的特色美食。

炒螺

酸筍、姜蒜、辣椒等和北海本地螺快速混炒，一道美味便完成了。香辣可口的味道，提神！

寶塔螺、珍珠螺是潿洲島特有的螺類。它們個頭比較大，肉質肥美，爆炒著吃也正合適。其中珍珠螺可以用來生產珍珠。

烤生蠔

蒜蓉、薑末、粉絲、各種料汁、蠔肉，各種味道混合，在火的助攻下實現了完美融合。

烤魷魚

北海也盛產魷魚，想來本地的烤魷魚別有一番風味。

北海小吃

蝦餅

活蝦仔混合著麵粉以及各式調料油炸而成的一種好吃美食。

鴨蛋蛋黃酥

用本地海鴨蛋製成的一款蛋黃酥。淺海灘放養的鴨子所產的蛋叫海鴨蛋，這些鴨鴨多以海中魚蝦貝類為食，營養價值比較高。

白甘蔗汁

北海盛產白甘蔗，白甘蔗榨汁，味道甜甜的，醒腦提神。

卷粉

薄薄的粉皮，清晰可見的餡料（餡料多用豬肉、木耳、蝦肉等），外皮再塗上自己喜歡的醬料醬。美味，大愛。

蟹仔粉

這是一款蟹肉與米粉的精彩結合的美食。不缺螃蟹的北海誕生這種美食十分自然。寫到這，不得不說，筆者已經餓了。

糖水

喝糖水是兩廣地區的一種特色文化。糖水中可以加入紅薯、板栗、桂圓、豆腐等。愛好糖食的小夥伴可以一試。

炒冰

炒冰可以理解成冰凍水果泥。製作者透過特殊的致冷機將果汁迅速降溫到零下幾十度。夏天吃它，確實解暑。

沙蟲

活體沙蟲有些像蚯蚓，油炸它比較好吃。不要小看它，它可是海中蟲草，營養價值較高。

沙蟹汁燜豆角

沙蟹汁燜豆角也是一款海南特色美食，沙蟹汁是北海的著名特產，顧名思義，它是用沙蟹做成的。 沙蟹汁聞著腥吃著香，誰吃誰知道。用它來燜豆角挺好。

北海的越南美食

北海的地理位置比較靠近越南，越南的一部分美食也傳遞到了北海。

越南春捲

越南春捲以稻米米皮為餅，餡料中多放豬肉、蝦肉、紅蘿蔔、韭黃、洋蔥等。吃起來和我國的春捲迥異。

越南青稻蝦

青色未成熟的稻米混合雞蛋液，取洗淨的大蝦裹上這種蛋液，放在熱油鍋中炸，即成。稻香、蝦香，香香入口。以青稻米入菜和以青小麥入菜有異曲同工之妙。

佬葉餅

佬葉包裹蝦肉，用麵粉等將其開口包裹住，放鍋中油炸撈出，美味即出籠。菜葉的清香增加了這份小吃的魅力。河北的餑欏餅和它有些相似。只是一個炸一個蒸，一個採用佬葉，一個採用餑欏葉。

這裡是北海，請放開你對海的想象，海的美味應有盡有。

筆者按：北海素有南派傳銷根據地的稱呼，來此處遊玩安全是值得注意的問題。同時旅遊時避免被小販忽悠，也是一門必修課。（逍遙小丸子999、愛插花的小松鼠出品）