洋蔥營養豐富又易貯存，是我家常備的蔬菜。還有幹豆皮也是一樣，買一次可以吃好久。洋蔥的家常做法很多，我常做的是洋蔥拌豆皮。洋蔥這做法簡單，不用油不用鹽，加些料汁拌一拌，爽口不膩真好吃，是我家夏天常做的菜

By 凌宇飛揚123 【豆果美食官方認證達人】

用料

洋蔥 1個

黃瓜 1根

幹豆皮 20克

黑椒醬 2勺

做法步驟

1、材料集合

2、幹豆皮洗淨放入開水鍋中汆燙變軟

3、洋蔥去皮洗淨切細絲，黃瓜切成薄片再切成細絲

4、豆皮兒晾涼後倒入洋蔥中

5、倒入黃瓜絲

6、擠入黑椒醬

7、拌勻裝盤

8、成品圖

小貼士

不用放其它調味料

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1。殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2。促進消化

可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。

3。降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4。防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5。補鈣

有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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