飯店非常火的一道菜，在家做成本只需8塊錢，簡單實惠又下飯！

大家好啊，我就是每天都準時出現在你們面前的小編，月煮月美。今天小編想跟大家說一件事，大家平常去飯店吃飯的次數多嗎？我想應該大多數的正常家庭都不會有特別多的機會每天都下館子吃飯吧，要不然的話也有點太不會過日子了，當然有錢的大戶人家除外。除了大戶人家之外那經常下館子的人也就只有商務合作和應酬之類的了。像我們普通人家一般也只會在朋友聚餐或者是同學聚會什麼的才會去飯店吃飯吧。

大家看到小編問這樣的問題是不是以為小編要問大家有沒有要打包的習慣啊。當然不是了，咱們國家想來就崇尚節儉，吃完飯之後打包剩菜這件事相信大家都會做的，我相信大家都不是浪費糧食的人，所以這一點問題小編就不跟大家多羅嗦了。

其實小編想問大家的是，大家平時在飯店吃飯的時候有沒有遇到什麼好吃的菜呢？小編記得小編小的時候，爸爸的朋友請我們一家人去飯店吃飯，當時小編的年齡還特別的小。印象中好像是人生中第一次去飯店吃飯。當時的感覺特別的新鮮。記得當時一共點了四個菜，別的菜都已經記不住了，但是唯獨有一道菜直到現在我都還記得特別的清楚。這道菜就是鍋包肉，當時是我第一次吃這道菜。吃的時候感覺滿嘴裡面都是酸酸甜甜的味道，咬傷一口外面嘎吱嘎吱的生硬特別的脆，但是裡面的肉質還是特別的細嫩。從此後我就愛上了這道菜。當時的年齡小，不懂事。以為鍋包肉這道菜只有飯店裡面的廚師才會做，只能在飯店裡面才吃的到。於是，就總是纏著媽媽，讓她帶我去飯店去吃鍋包肉。媽媽跟我說想吃鍋包肉乾嘛非的去飯店，媽媽在家也一樣給你做。在家做的鍋包肉同樣便宜好吃。

一是媽媽就帶我去了菜市場，買了一塊肉，但是的肉還不是很貴，裡脊肉只需要八塊錢一斤，特別的便宜。回到家之後，媽媽先把買回來的裡脊肉切成薄片，然後用料酒和鹽醃製了一會。然後在一個碗裡面倒上一米澱粉和雞蛋，又倒了一點水最後攪拌均勻。然後鍋裡面多倒點油燒熱，把醃製好的肉粘上澱粉之後下入鍋裡面炸，炸的金黃之後撈出來放一邊。鍋裡面再放油買，加蔥薑蒜翻炒均與再加番茄醬，白糖，鹽和一點水等鍋裡面的湯汁冒泡的時候把炸好的肉倒進去攪拌一下就出鍋了。

以上就是鍋包肉在家的做法，你學會了嗎？