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岳父生日擺壽宴,在農村這10菜1湯不到400塊,大家來看看值不值吧

岳父每年生日,總會擺幾桌慶祝慶祝,以往都是他自己動手做菜招呼親朋好友,可是上年動了手術後就不能太過操勞了,所以今年就到附近的餐館宴請親友吃一頓咯。在農村,隱藏著很多美食,是我們平常在城市裡很難碰到的,所以,朋友們,多到農村走走,會發現不一樣的美好。

話說回來,其實農村的生活水平跟城裡相差不大了,尤其是在飲食方面,到餐館吃一頓並不比城裡便宜。

岳父壽宴的這4桌菜,包含10菜1湯,白飯任裝,結賬時用了1550元,一桌387。5元,平均下來一桌不到400塊。

大家是不是很好奇有什麼菜呢?一起來看看值不值吧。

海草冬瓜豬骨湯

這是一道非常普通的湯水,一般在快餐廳吃快餐的時候能喝到的一道湯,用料都十分便宜。可是味道非常好,有海草的鹹,有冬瓜的淡,有豬骨的鮮。這麼一大碗的湯,不夠一人喝兩碗呢,有點少呢。

沙姜雞

“無雞不成宴”,每一桌宴席肯定要有一道用雞做的菜餚,無論是白切雞還是豉油雞抑或是沙姜雞,都可以。平常吃習慣了白切雞,突然來這麼一道沙姜雞,另有一番滋味呢。沙姜的特殊香味滲入了雞肉裡面,吃起來特別美味。在農村,一隻走地雞可不便宜,而且大多是自家養的,並不是那些雞籠裡養殖的哦,這些雞的肉質韌韌的,需要一口好牙,岳父說,這才是靚“雞”。

甜酸蛋

甜酸蛋,顧名思義,又甜又酸,特別適合小朋友吃,就連我都多吃了幾口。雖然並不健康,但味道還是不錯的。一道甜酸蛋的用料大概需要4只雞蛋,配料加上甜酸醬,可能才幾塊錢,所以這麼一道甜酸蛋的成本估計也就10塊錢以內。

燒肉溫蛋拼盤

估計看到溫蛋的朋友大概都猜到這是在哪裡了,這溫蛋在當地非常有名,此溫蛋有時用雞蛋,有時用鵪鶉蛋,這黑黑的就是溫蛋了。它的做法跟滷水蛋不同,是用特定香料加慢火做成的。一般溫蛋是在喜慶餐桌上才會吃得到哦,但是如果你想吃的話,當地的熟食門店都能買得到,特別便宜。燒肉比較普通的就不多說了,這一道菜在平常單點的話,都要60多呢。

炒豆角

比較家常的做法,蒜香和豆豉炒出來特別下飯,而且非常爽脆,這麼一盤炒豆角可能有一斤左右,成本大概也就5塊錢了。

鹽水菜仔

也是一道普通鹽水菜,比菜心嫩,也沒有什麼好說的,這麼一道菜的成本大概在5塊錢左右。這是餐館盈利的大頭,一般都是蔬菜賺得最多。

炒魚片+炒魚骨(這裡是兩個菜)

這是當地特色菜,魚片不生不熟,吃起來特別爽,味道尤其不錯。那些喜歡喝一些小酒的朋友們,一定會喜歡這一道菜的。用的魚應該是皖魚,肉質不脆,不嫩。一條皖魚算它兩斤,估計這道菜的成本在30塊左右。炒魚骨沒拍照,魚骨非常香脆,都是“酒鬼”們的摯愛。

五味鴨

五味鴨算是硬菜了吧,採用的是“中年”鴨,不老不嫩的那種,吃起來肉質鮮嫩不老不柴。五種味道集於一身的五味鴨,是這一桌上的搶手貨。這道五味鴨就要70塊錢,成本估計在30塊錢左右。

炒粉絲

炒粉絲做得非常不錯,不坨不粘,就像炒米粉那麼,條條分明,鍋氣足,很有水平。成本大家都能猜到吧,大概在8塊錢左右。

燜芋頭

這是岳父的最愛,平常不吃飯也可以當飯吃的一道菜,吃幾塊就等於吃了一碗白飯了。芋頭的價格估計經常買菜的人就知道了,不超過4塊一斤,因此這道菜的成本大概在8塊左右。但是這個賣相非常差,沒有蔥花點綴,我個人覺得不值得。

壓臺蛋糕終於出現了,樣子就已經非常有喜慶的氣氛了,非常符合老人家的品味。

當然,我也知道壽宴不應在乎價錢,只要老人家開心就行了。但撇開壽宴這前提的話,大家覺得以上的10菜1湯,值不值387。5元呢?不妨發表一下看法吧。