小時候一直不知道紅燒獅子頭是什麼菜，曾經一度真的以為是古時候把獅子宰了紅燒它的頭呢！後來才知道紅燒獅子頭也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺，香菇等材料，做成丸子，然後先炸後煮。出鍋後香味撲鼻，光聞起來就引動食慾，醇香味濃的肉塊與汁液，超級美味。

紅燒獅子頭放在如今資訊發達的年代，就算沒吃過，想必大部分人也知道它是丸子了，而我對紅燒獅子頭的第一印象是存在於存在於《神醫喜來樂》的食為天飯館裡。說起《神醫喜來樂》，年輕的朋友就更不知道了。

《神醫喜來樂》是中央電視臺與河北電視臺出品的一部古裝傳記電視劇，由黃力加等導演，周振天編劇，李保田、梁麗、杜雨露、沈傲君等主演。

該劇以懸壺濟世的民間郎中喜來樂的跌宕人生為主線，以戊戌變法的歷史、紅顏知己的戀情和同行冤家的相煎為支脈，描繪了在清末社會大背景下的小人物命運。

俗話說，民以食為天，神醫喜來樂開的藥鋪子對面，就有一間叫做“食為天”的小飯館。“食為天”只是一般城鎮裡多見的飯館而已，店面並沒有裝修得富麗堂皇，只有一個人比花嬌的女老闆賽西施和幾張陳舊的桌椅以及筷子簍。

來這裡的，也都是小戶人家，街坊鄰居。神醫喜來樂除了喜好吃“食為天”的當家招牌菜

“鐵獅子頭”

，對女老闆更是暗送秋波，只是醫有情，廚有意，卻不能遂了心願一一家裡蹦墩坐著一個母老虎，神醫喜來樂天不怕地不怕，只怕老婆，但這還是阻止不了喜先生愛吃賽西施做的獅子頭的嗜好。

於是，喜神醫經常會去“食為天”吃個一頓半頓，除了解解嘴饞，還希望能在“食為天”裡面稍微減輕一點從老婆大人那裡強制性獲得的精神壓力和恐懼………然而被老婆大人看見的話，又是一頓好打ー一這也就是為何賽西施一根鍋鏟就耍得喜來樂家風生水起的原因吧！

好少獅子頭好吃，賽西施好看，但男人還是得對自己的妻子一心一意哦！