今天給大家介紹的是西紅柿，這西紅柿有的地方也叫做番茄。西紅柿炒蛋還被網友戲稱是中國“國菜”。

這到西紅柿，本身就是一種可以直接生吃也能下鍋炒的“兩棲食物”，而那道大名鼎鼎的國民菜，西紅柿炒蛋，更是很多人入門的第一道菜，這個菜紅黃相間，好看而美味，西紅柿顏值高緯度也很好，由西紅柿做出來的番茄醬那也是非常受歡迎的，那酸酸甜甜感覺真的讓人著迷。

這西紅柿美味還十分的營養，本身富含維生素長期食用更有美白減肥，但有些不法商家為了賺錢，居然給西紅柿噴灑一種催熟劑，也就是我們常說的乙烯，這樣西紅柿會因為催熟劑的原因長得又快又紅，但如果認長吃這種催熟的西紅柿會讓身體頭暈乏力、胃腸紊亂，還可能導致兒童早熟。危害還是非常大的，那麼我們如何分辨打激素的西紅柿和普通西紅柿？這就來和大家分享下怎分辨打激素的西紅柿和普通西紅柿

一、顏色：

催熟和自然熟差距非常大，催熟的顏色非常統一，都是鮮紅看著非常好看，但因此我是催熟的所以容易畸形，而自然成熟的顏色不會這麼鮮豔表皮會帶絲絲的青色，大小也不均勻。

二、手感：

這裡我們輕輕的按壓西紅柿，如果感覺很硬就催熟的西紅柿，如果許手感柔和，長相自然，就是自然成熟的西紅柿。

三、重量：

如果拿起西紅柿感覺很沉，有分量，那就是激素催熟的西紅柿，因為催熟的西紅柿果肉是生的，內部結構細密發硬，所以很重；自然熟的西紅柿就輕很多。