大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。又到了吃獼猴桃的季節，老家的親戚來做客，帶了很多土特產，有小米，花生油，雞，還有兩箱獼猴桃等等，大包小包就怕我不夠吃，滿滿的親情，滿滿的愛。可別說，還真好久沒吃獼猴桃了，因為每次買回家都要自己催熟，吃著麻煩就很少買了，大家是不是和我有同感呢？

第二個方法，獼猴桃和蘋果一起放入袋子裡，密封嚴實，蘋果會揮發出一種氣體，也能達到催熟的作用，這樣放置2-3天，獼猴桃就軟爛可以吃了。用蘋果催熟是常用的一種手法，不熟的香蕉，芒果，都可以在箱子裡放2個蘋果以達催熟的作用。

第三個方法，把獼猴桃放入盆中，倒入大米，沒過獼猴桃，大米里揮發出的氣體也就是所謂的“米香”也有催熟作用，這樣做獼猴桃2-3天就可以吃了，大米也不會浪費，淘洗後還可以蒸米飯吃哦。

第四個方法，也是我認為最管用的方法，鍋內加適量水，把獼猴桃放入蒸籠裡，蓋上蓋子，大火燒開，蒸2分鐘，自然放涼後放入冰箱保鮮裡，第二天就可以吃了，又甜又軟，非常好吃。這樣催熟的獼猴桃也特別好剝皮，道理你懂的，很多朋友試過也說這種方法非常好，你也試試吧。

獼猴桃放鍋裡蒸幾分鐘，太聰明瞭，用途拿錢也難買，早知道就好了。以上四種方法都可以起到催熟獼猴桃的作用，家裡有白酒的朋友也可以把獼猴桃的外表噴上白酒，裝入密封的保鮮袋裡，放幾天就自然催熟了，用白酒催熟是來自瓜農的土法子，以前家裡種甜瓜就用這個方法催熟，很管用。

本文相關詞條概念解析：

獼猴桃

獼猴桃（ActinidiachinensisPlanch），也稱狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、奇異果等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮復毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和包含人體必須氨基酸在內的17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。秦嶺北麓是中國獼猴桃資源最豐富的地區，民間人工栽培的歷史達一千多年。