楊梅圓圓的，和桂圓一樣大小，遍身生著小刺。等楊梅漸漸長熟，刺也漸漸軟了，平了。摘一顆放進嘴裡邊，舌尖觸到楊梅那平滑的刺，使人感到細膩而且柔軟。——摘自《故鄉的楊梅》

楊梅不要直接用水洗，多加這2個步驟，小蟲子和雜質自己跑出來

每年六月份，都是楊梅大量上市的季節，楊梅盛產於江南地帶，生活在北方的我們小的時候根本不知道楊梅為何物，是否跟我們平常吃的#楊梅的神仙吃法#草莓是同一類水果嗎？直到後來學習了《故鄉的楊梅》之後，才知道楊梅原來是一種圓圓的、紫紅色的水果，吃起來酸酸甜甜的。

已經進入到了六月份，正值楊梅大量上市的季節，很多北方的水果店也紛紛開始賣起了楊梅，而且價格還挺便宜的，6。99元就能買到一斤新鮮的楊梅。關於吃楊梅，很多人都有這樣一個誤區，楊梅里邊有蟲子，而且是哪種看不見的小蟲子，不能吃！事情的真相真的如此嗎？咱們一塊來探討一下！

楊梅里邊真的有蟲子？

很多人對於楊梅里邊是否有蟲子一直持懷疑的態度。那麼，楊梅里面究竟有沒有小蟲子呢？首先，楊梅屬於外露型水果，再加上楊梅的生長過程中基本上是不會噴灑農藥的，所以楊梅表面是有可能存在小蟲子的。

楊梅表面的小蟲子其實是果蠅的幼蟲，因為楊梅很少噴灑農藥，所以在生長過程中，容易招來果蠅在上邊產卵，經過一段時間的孵化，這些果蠅的蟲卵就長成了果蠅的幼蟲。

楊梅里邊的蟲子能吃嗎？

楊梅里邊的蟲子究竟能不能吃呢？答案是肯定的，據一位果農朋友講，只要這些果蠅的幼蟲是白色的小蟲子，沒有長大發黑，是可以食用的，因為果蠅平常主要食用水果、蜂蜜這些純天然的物質，所以本身並不髒，是可以食用的，而且果蠅的幼蟲還是一種優質蛋白質呢！

楊梅如何清洗更乾淨

雖然說楊梅里邊的果蠅幼蟲屬於優質蛋白，對身體並沒有什麼大的壞處，但是很多人依然是接受不了的，那麼楊梅究竟怎麼才能清洗乾淨呢？其實特別簡單，楊梅不要直接用水洗，多加這2個步驟，小蟲子和雜質自己跑出來！

1、浸泡鹽水：楊梅買回來之後，我們先把楊梅放在涼水下邊沖洗兩遍，然後放到加有食鹽的淡鹽水裡浸泡20分鐘，起到殺死蟲卵的作用。

2、麵粉沖洗：楊梅浸泡完淡鹽水之後，蟲卵基本上已經被殺死了，但是不容易清洗乾淨。這個時候，咱們可以放進去兩勺家裡經常吃的麵粉，然後搓洗一下，讓每個楊梅都沾上面粉水，再放在自來水管下衝洗乾淨就可以了，利用麵粉的黏性可以很輕鬆把楊梅里邊的雜質和蟲卵吸附乾淨，而且無毒無害，非常方便。

吃楊梅的禁忌

楊梅吃起來酸酸甜甜的非常可口口，但是不能多吃，楊梅吃多了容易上火，特別容易引發口腔潰瘍等腸胃方面的問題，另外還有一點，因為楊梅的裡邊的色素並不能完全被人體吸收，所以吃多了會發現小便會變紅，這都屬於正常現象，只要沒有其它方面的不適，多喝點水很快就會消失，不用擔心！

如今楊梅大量上市，價格非常便宜，喜歡吃楊梅的朋友可以放心食用，不用過多擔心裡邊的蟲卵，只要處理得當，這些都沒什麼問題！朋友們，你們吃楊梅的時候，遇到過小蟲子嗎？你們都是怎麼處理的呢？