如懿傳裡的內容非常豐富，不光劇情跌宕起伏，裡面的各種禮儀、古董字畫、服飾和美食等文化都讓人應接不暇，可以說是大型欣賞現場了。

其中美食更是現做現演，十分講究。甚至在片尾字幕滾動的時候還將近廚師團隊的名字都加上去了，可見在美食這裡下了不少功夫。

什麼藕粉桂花糖糕啊，牛乳糕，火腿雞湯，暗香湯，齊雲瓜片，魚茸花糕，薺菜銀絲面，芙蓉酥……光是聽名字就足以讓人流口水，更別提一旦有大辦的宴席，菜品就更加豐富了。

如懿在成為皇后之後，迎來了和皇上的第一次南巡，那時兩人濃情蜜意，皇上對如懿開始了明目張膽地偏寵。

太后更是陰陽怪氣地指責皇上自南巡以來，獨寵皇后，哪裡還記得什麼舊愛，新歡更是一個也無。

那段時間他倆像是回到了從前青梅竹馬的時候，眼中只有彼此。

皇上南巡以來處理政務，太后勸他可以稍微松泛松泛，欣賞一下江南好風光，皇上卻說不論去哪身後都跟著一群人，實在無趣。說完這話，便看向如懿，如懿也報之一個意味深長的眼神，我當時還想這倆人到底在幹嘛呢。

結果鏡頭一轉，好傢伙，倆人換了衣服偷偷溜出來玩了！

皇上與如懿只兩人一同遊玩，皇上感慨做一名百姓十分悠閒，不如與如懿做一對平凡夫妻，也好日夜相伴。結果正表著白呢，皇上的肚子倒是響了，可把如懿逗壞了。

皇上窘迫地說，“笑什麼，這朝夕相處也會飢腸轆轆的。”

於是兩人便琢磨起吃來了。

什麼定勝糕，蔥油拌麵，片兒川……

結果，最後倆人吃的是條頭糕……我愣是沒看到定勝糕和片兒川的樣子，所以就去查了資料。

定勝糕呢，是蘇州的一種傳統名點，屬於蘇式糕點，其色澤淡紅，鬆軟香糯，帶著甜甜的豆沙味。

傳說是南宋時蘇州百姓為韓世忠的韓家軍出征鼓舞將士而特製的，因糕上有‘’定勝‘’兩字，後就被稱‘’定勝糕‘’。

還有另一個傳說是南宋定都杭州後，岳飛為保護國土多次領軍出征，杭州百姓沿途就會送上定勝糕，盼勝利歸來。這是岳飛與定勝糕的真實故事，南宋文獻《夢粱錄》上有相關記載。

片兒川是杭州的一種著名湯麵，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百餘年曆史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。

相傳片兒川面，還是奎元館初創時小麵店的看家面，清朝時到杭州來趕考的讀書人很多，店主為了招徠這些讀書人的生意，就以雪裡蕻菜、筍片、豬肉片燒製成的大眾化面專門供應外地窮苦書生。

有一次，一位年輕秀才來吃麵，只要一碗陽春麵，店主見他眉清目秀，家境貧寒，特地贈送他一碗片兒川面，外送三隻茶葉蛋，祝他連中三元。後來，這位秀才中了貢士，放榜之日，就特到店裡向店主致謝，因小麵店尚沒有招牌，就提筆寫了“奎元館”三字。從此，奎元館的片兒川面名聲大振，食客盈門。而後，凡來杭州應考者，都會慕名前來吃麵，圖個吉利。

而皇上和如懿最後吃的條頭糕，是江浙地區傳統特色糕點。由糯米粉糅合細沙做成長條狀。外皮是糯米制成，內陷是紅豆，又糯又甜，如果再撒點桂花沫，那就色香味都俱全了。

皇上和如懿吃條頭糕這段李玉真的很逗，從一開始便害怕皇上吃路邊攤不乾淨，就一直在勸戒，皇上無視掉了。

等到真的要吃的時候，李玉想要勸，被皇上一個眼神殺住：“再囉嗦讓你滾回去！”李玉便只能閉嘴了。

皇上吃完說有點粘牙，但是不必“家”裡做得差。那賣條頭糕的老翁便來了勁，說道，“那是，我磨得豆沙，都是蒸得脫了紅豆皮，再拿細細的紗布絞了三遍，便是宮裡的也比不上呢！連皇帝老爺吃了都連連叫好呢。”

如懿裝作驚訝地逗他：“皇上真的吃過呀？”

老翁來了勁，“那是呀！皇帝老爺年年派人出宮買些帶回京城呢。”

皇上聽完，也有些小尷尬，吩咐李玉，“既然皇上愛吃，李玉啊，多包些回去。”

李玉包完以後還不忘對著那老翁說了句“吹牛！”實在太好笑了。

美食往往都跟記憶相連，每一道食物，每一個熟悉的香氣，都會想起印象中的人或事情來。只可惜，當如懿陪皇上二次南巡的時候，再來到這個賣條頭糕的攤位，心境已經全然不同，便是那條頭糕的滋味做的再一樣也嘗不出當時的味道來了。

END

本期看點：定勝糕 片兒川 條頭糕

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