朝鮮北部與我國和俄羅斯接壤，西臨黃海，與山東半島隔海相望，東臨日本海，朝鮮從1947年至今一直還在實行計劃經濟，計劃經濟在我國也不陌生，建國初期到70年代我國一直是計劃經濟，簡單的說就是吃飯都是計劃好的，沒人每月多少斤糧票，吃多少油，吃多少肉，用多少煤等等都是有指標的，下面就來看看朝鮮家庭的一日三餐，計劃經濟的他們在吃什麼，為何看不見胖子。

根據世界經合組織統計資料顯示，韓國和日本是肥胖率最低的國家，但是這個資料並不客觀，只是統計的全球35個國家，好多的發展中國家和非洲等國家都沒有被調研，要是把全球所有國家都統計資料，相信結果不言而喻，畢竟好多非洲國家連年戰亂、災荒，溫飽都沒解決，何來的肥胖。還有一直處於計劃經濟的朝鮮，大街上幾乎看不見體型肥胖的人，不是他們注意養生保健，主要還是吃上面的原因。

1、早餐

朝鮮百姓的主食以米飯，麵食和玉米為主。他們的早餐一般比較簡單，一般會選擇喝稀飯，或者吃米飯。各種泡菜和大醬湯。大家都知道，朝鮮人喜歡大醬湯，基本上頓頓缺不了，具體是什麼味道，恐怕很多中國人都沒有嘗過正宗的大醬湯的味道。

因為食物選擇性不多，朝鮮主婦們會在主食上下功夫，他們不僅喜歡吃米飯，同時還擅長做米飯，用水、用火都十分講究，做米飯用的鐵鍋，底深、收口、蓋嚴，受熱均勻，能悶住氣兒，做出的米飯顆粒鬆軟，飯味純正。一鍋一次可以做出質地不同的雙層米飯，或多層米飯。

2、午餐

朝鮮人的午餐則相對豐富一些，一般是米飯配泡菜，還有醬湯。醬湯和泡菜是朝鮮百姓非常喜歡的美食，幾乎餐餐都有。大醬菜湯的主要原料是小白菜、秋白菜、大興菜、海菜（帶）等以醬代鹽，加水焯熟即可食用。飯桌上每頓飯都少不了湯，一般是喝大醬湯。大醬湯對朝鮮族人來說是少不了的，會做大醬湯的姑娘才是好姑娘。外國遊客到朝鮮旅遊，幾乎每餐都能吃到泡菜。同時午餐常見的是八珍菜，八珍菜是用綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、幹豆腐、粉條、桔梗、蕨菜、蘑菇八種原料，經燉、拌、炒、煎製成的菜餚。

3、晚餐

晚餐和午餐吃的東西差不多，總體而言，朝鮮普通百姓吃的東西都偏清淡，油水不是很重。還有鹹菜是日常不可缺少的菜餚。朝鮮泡菜做工精細，享有盛譽，是入冬後至第二年春天的常備菜餚。泡菜味道的好壞，也是主婦烹調手藝高低的標誌。一般朝鮮家庭晚餐還愛吃冷麵，在朝鮮的飲食中，譽滿全國的是冷麵。吃冷麵少不了泡菜和辣醬，泡菜很脆微甜，辣醬是用鮮紅辣椒攪碎髮酵的酸辣醬。

朝鮮人晚上還愛吃狗肉，在朝鮮流傳著這樣一句話，狗肉滾三滾，神仙站不穩。是說朝鮮族人愛吃狗肉，鍋裡滾開以後，那香味把神仙饞得都站不穩了。他們認為吃狗肉可以清熱解毒，還認為狗肉在夏天吃最好，因為天熱出汗消耗體力，吃狗肉能補充營養。現在不分時猴了，一年四季都可以吃，用狗肉來烹製菜餚，是朝鮮烹飪中的一大特色。

在大學時有個同學是朝鮮的，他的一日三餐就是：

1、泡菜米飯大醬湯

2、米飯泡菜大醬湯

3、大醬湯泡菜米飯

4、大醬湯米飯泡菜

5、泡菜大醬湯米飯

6、米飯大醬湯泡菜

這樣吃還需要限量，你覺得他們能胖嗎？

以上就是為何朝鮮胖子少的原因了，針對此事你有何看法歡迎在評論區留言，喜歡的朋友記得關注下，濤哥每天都會分享不一樣的趣聞，祝大家在2021年裡好運連連財源滾滾，再見！