眾所周知，我國的白酒文化源遠流長，博大精深。經歷過歷史長河的洗滌與釀酒技術傳承發展，如今市面上誕生了許多著名的白酒品牌。不過小林前陣子和朋友聊天，卻發現現在很多平時不怎麼關注白酒的人，只知道茅臺、五糧液這些比較著名的白酒品牌。

實際上，白酒擁有十二大香型，每一個香型都有著特別著名的品牌，但是知道的人並不多。例如有一款酒，曾經就和茅臺齊名，並且被稱為“西北酒王”，在當時是和茅臺、汾酒、瀘州老窖並列的四大名酒之一，也是鳳香型白酒的典型代表，它就是西鳳酒。

令人遺憾的是，現在西鳳酒的名氣早已大不如當年，即便擁有著深厚的歷史底蘊，但它如今的名氣甚至不如五糧液、劍南春這些“後起之秀”，雖然現在它的價格賣得很低，但在市面上依然沒有收穫到應有的人氣。那麼，為什麼西鳳酒會變得不受歡迎呢？

事實上，白酒行業的近年來的發展並不是一帆風順的，甚至是經歷了好幾次的低谷期，所以很多酒企都會尋求新的突破。例如茅臺、五糧液就頗有先見之明，當時把重心放在了品牌宣傳上，不僅提高了品牌知名度，也增加了自身的銷量，在眾多品牌中脫穎而出。

但西鳳酒在白酒行業面臨低谷的時候，卻沒有第一時間抓住機會作出改變，還是按照傳統的那一套來，所以名氣一直不溫不火，銷量也十分平淡。即便後來西鳳酒發現已經被茅臺等品牌拉開差距，但也來不及了。

因為當時的西鳳酒由於銷量跟不上的原因，酒企可用的資金並不多，很難在宣傳等層面上大展拳腳。也正是這個時候，很多貼牌廠商都找上門來，面對資金匱乏的情況，西鳳酒無奈之下也只能靠貼牌來獲得發展。

相信關注白酒行業多年的酒友，一定不會忘記那段時間貼牌酒的泛濫，西鳳酒成為了當時白酒界的“南極人”，由於貼牌酒的質量很難給到消費者安全感，這使得西鳳酒的品牌口碑極具下降，那時候的西鳳酒，頗有得不償失的既視感。

直到後來，西鳳酒下定決心斬斷所有貼牌，但已經為時已晚了，它還是無法重獲消費者的信任。即便以前有著和茅臺齊名的聲量，但由於貼牌酒氾濫帶來的長久負面影響，使消費者不敢買西鳳酒，即便西鳳酒一度降價，還是無法挽回應有的名聲。

當然以上也只是西鳳酒沒落的原因之一而已，最重要的原因，還是消費者如今都喜歡喝醬香白酒或者濃香白酒，對於鳳香型白酒，很多消費者都不感冒，甚至就如開頭提到的一樣，很多人連聽都沒聽說過。

不過如今的西鳳酒，還在慢慢地作出改變，慢慢地順應白酒行業的發展。小林相信，這款曾經的“西北酒王”，未來肯定還有機會重回巔峰，綻放出它應有的光彩。對此，大家又怎麼看呢？歡迎一起討論。