現在市面上存在很多酒精勾兌酒，比如常見的牛欄山、老村長。

雖然有人很牴觸酒精勾兌酒，但是買的時候不懂怎麼辨別，買到它的情況時常有，因此總覺得吃虧上當了。

其實糧食酒很容易買到，“記號”就在瓶身上，會看就能辨別出來。下面我們就詳細講講，怎麼在酒精酒氾濫的市場上成功挑選一瓶糧食酒？

先說一說，酒精酒為什麼那麼氾濫？

成本便宜

酒精酒就是用廉價的食用酒精加水勾兌而成，價格便宜，成本極低，酒廠投入少，資本家自然不願意放過這一賺錢的機會。

生產效率高

酒精酒調配好口感，立馬都能流水線勾兌生產，大大節省時間成本。

時間就是金錢，壓縮時間成本就等於賺錢。

利潤高

酒精勾兌酒的高利潤讓其遍佈各種大小商超，購買渠道十分方便，保障其銷量的重要環節。

售價很便宜

不費事的生產過程加上廉價的成本，售價自然也是便宜到令人心動。對於很多囊腫羞澀的打工人來說，這就是最划算的一口慰藉了。

實在不喜歡喝酒精酒，如何買到純糧酒呢？

純糧酒的記號其實就在瓶身上，很容易辨別出來，購買時仔細看這3個“記號”，絕對不會吃虧上當。喜歡純糧酒的朋友一定要記牢。

1.原料只有糧食和水：

酒精勾兌酒瓶身原料表上一般會寫食用酒精、液態法白酒、固態發白酒等字樣，看到這些，不用多想，100%是酒精酒。

只要不是單純地寫糧食和水，那就趕緊放下走人。

2.遠離兩種標準號：

酒精勾兌酒的產品標準號有兩個：GB/T20821和GB/T20822。

這就是每瓶酒的“身份證”，一定做不了假的。遠離這兩種生產標準號，就在遠離酒精酒。

3.認準白酒等級：

即使是純糧酒，也分三六九等。

市面上最好的純糧酒是優級，一級還可以，如果標的是二級，那就算了，雖然是純糧酒，但口感已經大打折扣。

其實還有特級，不過市面上一般見不到。優級已經是最好的選擇了。

雖然酒精酒獲利快不愁賣，惹人眼紅。但市面上還有很多糧食酒堅持初心，在浮躁的商業環境中，慢慢走好屬於自己的每一步路，只為給大家提供品質靠譜的糧食酒。就比如下面這2款酒，100%純糧酒，雖然不是一線大牌，但品質表現相當不錯。

君中元私藏酒

生產於貴州，和茅臺酒廠毗鄰，同處於赤水河畔，共享當地獨特的微生物氣候環境。

釀造人曾傳政，是中國醬香酒釀酒大師，師承茅臺原廠長李興發，在釀酒上十分講究原則。

從環境，到原料，再到釀酒工藝，高度和茅臺醬酒保持一致。基酒要存放6年才肯開封，喝過的人都稱讚”茅味十足“。

開啟瓶口，濃郁的醬香便幽幽飄出，倒入酒杯中，酒液微黃透明，香氣更加濃郁。喝一口，細膩幽雅醇厚的酒液順滑入喉，不會感覺到任何刺激性，喝完一杯還想再來一杯。

最絕的一點是，倒過這款酒的空酒杯放置一晚，第二天還能聞到殘存的香氣，綿綿不絕，沁人心脾。

寶豐大麴

作為河南省唯一的清香型白酒品牌，寶豐酒也是中國名酒之一，釀酒鼻祖儀狄就在寶豐造酒。不過由於其市場定位在低端消費人群，導致它知名度不是很大。

雖然名氣弱些，但這不妨礙寶豐酒堅持好好釀酒的初心。堅持以優質高粱為原料，採用“清蒸二次清”的釀造工藝，打造高性價比的品質酒，扛起”豫酒復興“的大旗。

作為一款優級糧食酒，它聞起來清香純正，入口甘潤爽口，沒有什麼明顯的辣感，酒香純正，沒什麼雜味，加上30多元的價格，也算得上純糧酒中的佼佼者，用河南話來說，就是一個字“中”！

總的來說，它十分適合作為一款口糧酒，飯前飯後來上一杯。