大家好，這裡是美食分享小課堂，今天為大家分享的是：在家閒著也是閒著，不如動手試一下此種零食，只用兩種食材，真香。

最近只能呆在家裡，我想很多朋友一定也非常無聊，家裡的零食一定也吃的差不多了，今天就分享一個非常簡單的小零食，不用特別的食材，就用家裡有的食材就能做出來，不僅做法比較簡單，價格也很便宜，三塊錢就能搞定，這種小零食就是白糖糕，家裡有白糖和粘米粉的都可以學習一下，學會了在家試一下，我今天做了一鍋，味道非常好，一家人邊吃邊看電視。不出門就能做的小零食，健康又美味，三塊錢能吃一天，香甜又可口。

這種白糖糕味道非常好，吃著非常香甜，裡面加的是粘米粉，所以吃著香軟可口，如果喜歡吃脆一點的朋友可以放到鍋裡炸一下，這樣做出來的白糖糕外面酥脆，裡面綿軟，吃著口感更豐富，做上一鍋白糖糕，成本也非常低，好吃又省錢，非常適合自己在家做著吃，反正也不用出門，不僅能打發時間，還能解饞，就算吃再多也不會胖。分享簡單的小零食，白糖加上粘米粉，好吃又省錢，在家就能做，吃著真香。

最近大家一定非常閒，不能出門正好可以研究一下美食，我正好把想試的美食都試了一個遍，其中就包括這個白糖糕，為了讓口感更好，我還加了一些乾果，比如說葡萄乾和蔓越莓幹，加了乾果的白糖糕味道更好，吃著酸酸甜甜的，孩子能吃一大盤子，想試試的朋友可以看一下具體步驟。在家閒著也是閒著，不如動手試一下白糖糕，只用兩種食材，真香。

首先準備二百五十克的水，再加上一些白糖一起倒入鍋中，大火煮沸之後就關火，放涼備用，再準備二百五十克的粘米粉和二百五十克的水都倒入打蛋盆中，攪拌均勻至無顆粒的狀態，把酵母加入30克溫水中，40度的溫度攪拌均勻，靜止表面出現氣泡，最好在糖水微溫的時候再做，以免發酵過度，味道會發酸。將準備好的糖水倒入打蛋盤中，攪拌均勻之後就倒入酵母水中，充分混合均勻，蓋上保鮮膜，放到陰涼的地方靜止一個小時，等到表面出現小氣泡，把發酵好的粉漿稍微攪拌一下，然後在鍋裡倒入清水，取一個不鏽鋼盤，上面塗上一層花生油，稍微蒸熱，然後倒入粉漿，大火蒸二十分鐘，白糖糕出爐之後放涼就可以切成塊了。

做這個白糖糕有幾個地方需要注意，第一點，如果家裡有面包機就比較省事，只發酵兩個小時就可以，如果沒有面包機就發酵三個小時，發酵的時間不能太長，第二點，粉漿表面起小氣泡，這個時間不確定，根據天氣而定，第三點，想讓味道更豐富的可以加上乾果。