首先我們來了解一下 “自在輕粥-全穀物胚芽米”裡包含哪些成分： 1。產自中國·五常黑土保護區的小町胚芽米。蘊含豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質，且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。 2。產自玻利維亞的紅藜麥和黑藜麥。藜麥含有9種必須氨基酸以及賴氨酸。蛋白質含量與牛肉相當，並且含有種類豐富的礦 元素，以及多種維生素。 3。產自中國河北的三色扁豆。小扁豆富含大量可溶性纖維、蛋白質、碳水化合物、鐵元素和天然葉酸。 4。產自中國河北的燕麥米。燕麥米脂肪含量是大米的4倍，其含有人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白麵。它含豐富的亞油酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%~52%。 5。產自中國蒙古的黃金亞麻籽。黃金亞麻籽作為“超級食物”的特點是低碳水、高膳食纖維、含有豐富且優越的多不飽和脂肪酸。 6。產自中國·雲南墨江的胚芽紫米 胚芽紫米含有豐富的維生素B 族、礦物質（Mg、K、Zn、Fe ）膳食纖維等營養成分。 因此，用營養如此豐富的“自在輕粥-全穀物胚芽米”做出來的雜糧飯對比普通白米飯，蛋白質提100%，而碳水下降了37%，讓你無需剋制吃米飯的心。

By 晴天果果v

用料

自在輕粥-全穀物胚芽米”——夏至 1包

自在輕粥-全穀物胚芽米”——秋分 1包

大米 1/3杯

板栗 21顆

西蘭花 1朵

胡蘿蔔 半根

做法步驟

1、^_^

2、^_^

3、開啟“夏至”和“秋分”的“自在輕粥-全穀物胚芽米”以及手抓一把白米，放到容器裡倒入水侵泡至少4個小時。

4、雜糧米濾幹水，板栗撥好殼備用^_^

5、準備好一個可以蒸8兩米的竹筒，將泡好的米和去殼的板栗放入，然後再倒入適量的清水（水位要漫過材料約1。5釐米）

6、蒸鍋燒水上汽後放入竹筒，放入上汽的蒸鍋中大火蒸約50分鐘後即可食用（雜糧栗子飯是4人份的量）

7、西蘭花和胡蘿蔔切好塊備用^_^

8、分別焯水3分鐘後襬盤^_^

9、配上一小碟低鹽醬油，時蔬部分完成✅

10、時間到^_^

11、揭蓋，好香^_^

12、^_^

13、^_^

14、大竹筒^_^

15、^_^

16、^_^

17、^_^

小貼士

米也可以冰箱冷藏泡過夜，中途換一次水^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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