元

宵

快

樂

元宵節，又稱上元節。正月是農曆的元月，古人稱“夜”為“宵”，正月十五又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節”。

要說什麼東西最能代表元宵節，大多數人的答案可能都是圓滾滾的湯圓。一碗糯糯的湯圓，個個擠在一起，就像一家人，平安健康地聚在一起。吃湯圓是討個團圓吉祥的好彩頭，但由於湯圓相對較難消化，每年元宵也不乏吃湯圓吃壞肚子的人。今天我們就和大家聊聊如何健康吃湯圓，健康美滿過元宵~

選

購

湯

圓

吃

湯

圓

禁

忌

人

群

糖尿病患者

糯米粉制的外皮及甜膩的餡兒都是糖尿病的宿敵，即使是無糖元宵，其中的精白糯米粉及油脂仍會大大增加血糖的負擔，因此不建議糖尿病患者吃元宵，如果饞蟲難忍，可以在減少其他主食的前提下，食用少許。

胃腸疾病患者

患反流性食管炎、消化性潰瘍、消化道出血、膽石症、肝硬化等消化系統疾病的患者均不宜進食元宵，黏黏的糯米麵會增加胃腸道的負擔，甜甜的元宵餡兒會促進胃酸的分泌，從而可能加重上述疾病的病情，因此建議上述患者少吃或不吃，進食過程中宜溫宜慢。

高血壓、高血脂及痛風患者

無論是甜餡湯圓還是鹹味的湯圓，都含有大量的油脂。甜餡的湯圓含有大量糖分和熱量，大量食用，會使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。

3歲以內的兒童

由於糯米質粘，幼兒吃元宵有阻塞呼吸道的風險，因此家長不應嘗試讓幼小的兒童吃元宵，對於稍大些的兒童也應在家長的陪護下慢慢吃，切不可囫圇吞，以防不測。

年老體弱者

老年人或大病初癒之人，腸胃功能減弱，消化酶和消化液的分泌減少，腸胃蠕動減慢，排空時間延長，難以消化和吸收湯圓這樣的粘食。食用元宵可能導致腹部不適，且老年人吞嚥反射遲鈍，食用元宵過快可能引起呼吸道梗阻，造成窒息，因此不建議年老體弱者食用。

小編祝大家

元宵節快樂！

今天是不是都和愛的人一起吃湯圓了呢？

（來源：江西衛生健康）

審校編輯：張江豔

值班總編：楊春霞