春暖花開，又到了吃草莓的季節，作為應季水果，營養全面，價格不貴，大家可要大飽口福了。

春天，人體的肝火往往比較旺盛，適量吃點草莓，有去火清熱的作用。不用多說大家也知道，草莓富含維生素，有美膚養顏的作用，單說這兩點大家都知道的營養功效，也要多吃點草莓，對嗎？

草莓皮薄水分多，不耐儲存。平時只能少買一點，否則一過夜，就沒法吃了。那麼趁著現在草莓便宜，明兒教你做草莓醬吧！草莓果醬自己做，幾分鐘做好，只要掌握這3步，儲存一年沒問題！不管夾饅頭，還是夾麵包都倍好吃，孩子吃早餐也省勁了。一起隨明兒試試吧！

材料：草莓 白糖

做法：1草莓去掉尾部的草莓疤，洗淨晾乾水分，放上白糖（草莓和白糖的比例是3：1）

2攪拌均勻，醃漬一會。

3等到醃漬出很多草莓水的時候，放入無水無油的鍋中熬製。

4中火熬製。

5熬製的湯汁很稀的時候，倒入料理機中攪拌。如果喜歡吃顆粒狀的這一步可以省略。

6再次倒入鍋中熬製，從現在要小火哦，以防糊鍋。

7慢慢的變成粘稠狀就可以了，一定要一直攪拌，最後的時候最容易糊鍋。

好吃的草莓醬就做好了。

明兒總結：1草莓清洗後，一定要晾乾水分，這樣才可以耐儲存。

2放入白糖後要醃漬一會，這樣不容易粘鍋。

3最後一定要小火、不停攪拌，否則草莓醬容易發苦。

明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實草莓醬的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦。