教你在家做空心甜甜圈，不用烤箱，奶香味十足，孩子天天點名要吃。甜甜圈是很多小女孩，還有喜歡吃甜食的小夥伴們的最愛，很多人之所以喜歡吃甜甜圈，不只是因為它好吃，可能也是因為甜甜圈的形狀很吸引人吧，圓圓的甜甜圈，中間是空心的，看著好看也好玩。今天就給大家分享一個不用烤箱也可以做出好吃的甜甜圈，家裡的小孩子特別愛吃，雖然是油炸版的，但是一點也不會感到油膩，跟麵糰作伴的日子真的很減壓，很治癒～

準備食材：

純牛奶、普通麵粉、白糖、酵母粉、鹽、食用油

具體做法：

1。準備需要的食材：純牛奶250ml、麵粉300g、白糖2勺。

2。盆裡倒入溫牛奶，大概35度就可以，再加入2勺白糖，如果平時喜歡吃甜的話可以多加點，酵母粉3g、麵粉150g，用筷子把它攪勻，溫牛奶和麵酵母粉發酵會比較快，然後再加入半勺鹽、30g食用油，再往裡面加點麵粉攪拌一下，如果感覺太稀可以再加入適量的麵粉進行調和，在這裡大家要注意，面和的不要太硬，可以稍軟一些，面和成這樣子就可以了，蓋上蓋子，發酵至兩倍大小。

3。麵糰醒好後取出來，在案板上多撒些乾麵粉，這樣可以防粘，把麵糰放在案板上揉一下，給它排排氣，把面揉成一個表面光滑的圓形麵糰，用手輕輕壓一下，再用擀麵杖輕輕擀開，擀的時候不要太用力，因為這個麵糰太軟了，擀成這樣就可以了。

4。大家看一下，這個是我自己用礦泉水瓶子自制的模具。

5。用這個模具把擀好的麵糰摁成同樣大小的小圓餅，像這樣就可以了，再把多餘的面取走，這些多餘的面可以再揉一下重新做。

6。在小圓餅上面蓋上一塊乾布防止面表皮發乾，再次醒面20分鐘。

7。時間到後就可以開始炸了，鍋中倒入多一些的油，然後開火燒油，我們在油鍋裡扔一塊小麵糰，麵糰要是飄上來，就說明油溫好了，可以開始炸了，改成小火，再把製作好的小圓餅沿著鍋沿慢慢放入，蓋上鍋蓋，炸至底面金黃的時候翻一下面，把另一面炸至金黃的時候就可以控油出鍋了。

8。咱們今天這道空心甜甜圈就做好了，金黃金黃的奶香味十足，看起來好看又好吃，掰開一看裡面是空心的，喜歡的朋友不妨自己在家試試。