宮保杏鮑菇

成分：杏鮑菇1個，花生50克，適量的蔥，姜和大蒜，花椒10粒，麻油1茶匙，紅辣椒20克，糖2湯匙，醋1湯匙，食鹽1茶匙，1茶匙澱粉，500ml油。

實踐：

1。洗淨杏鮑菇切成小方塊，並用幹澱粉包裹。

2。炸花生，放涼後，蔥，生薑和大蒜切段。

3。將油倒入鍋中，並將其加熱至約180度，然後將杏鮑菇放入鍋中並煎炸直至浮起，撈出控油。

4。倒出油，剩下一點基礎油，將蔥，姜，大蒜和香精倒入蘑菇中，倒入調味料，和花生快火掛汁出鍋。

百香果煮魚

材料

羅非魚，百香果，姜，蔥，小米椒，香菜，鹽糖，米線，薄荷葉

將百香果切成兩半，羅非魚切片；

將生薑切成薄片，將蔥切成薄片，將小米胡椒切成兩半，然後將大香菜切成段。

將鍋中的油加熱，加入百香果，炒至金黃色，加入蔥，姜和小米椒翻炒，加水煮沸；

加入魚片，加鹽和糖煮熟；裝盤時，將米線和薄荷放在碗的底部，然後撈出魚片和湯。

山西削麵

1。準備食材，半小碗肉餡，蔥，姜，香菜切段

2。將適量的油倒入鍋中

3。炒肉餡，加鹽，醬油，料酒

4。炒一會兒，加蕃茄醬和少許水

5。將煮好的肉餡從鍋中取出並盛在碗中

6。用另一個鍋煮麵條

青菜豆腐湯

1。配料豆腐和少量蔬菜

2。首先將豆腐切片，放在一旁

3。切碎蔬菜並放在一旁

4。準備水澱粉

5。將鍋中的水煮沸，倒入切好的豆腐和綠色蔬菜，並加一些油。

6。煮一會兒，加入適量的鹽

7。倒入水澱粉

8。出鍋前加入雞精調味。