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導語：4月，別忘了吃這肉，6塊錢一斤，蛋白高脂肪低，烤著吃更健康

4月份，要吃豬肉、牛肉，當然也不能忘了吃雞肉，我們可以發現雞肉更得小朋友的喜歡，不管是雞身上的哪個部位，我家小孩都非常喜歡吃，這次要分享給大家的是雞翅根的做法，外面賣的奧爾良雞翅根深得小孩的喜歡，每次碰到都要買，還不如自己親手做，無新增、更放心，6塊錢一斤的雞翅根，在家做更實惠，讓小孩可以吃得好，下面我便會將烤雞翅根的做法詳細分享給大家，健康更美味的食物。

烤雞翅根的做法：

備用食材：

雞翅根500克，奧爾良烤料35克，純淨水35克，蜂蜜少許；

製作過程：

第一步，新鮮雞翅根準備出適量，將雞翅根先用清水沖洗乾淨，廚房紙巾擦乾表面的水分，在雞翅根肉比較厚的部分用刀劃幾刀；

第二步，分別將雞翅根處理好，奧爾良烤料放入一個碗中，加上少許的純淨水混合均勻，調成醬汁，將雞翅根放入蘸料中均勻粘裹一圈，分別都處理好；

第三步，準備一個大碗，將粘裹醬汁的雞翅根放入大碗中，剩餘的醬汁也需要倒入在雞翅根中，加上一張保鮮膜，放入冰箱，冷藏一個晚上醃製入味；

第四步，錫紙鋪在一個烤盤上，將醃製入味的雞翅根放在鋪上錫紙的烤盤上，碗中剩餘的醬料也分別塗抹在雞翅根上面，烤箱事先預熱10分鐘；

第五步，放入雞翅根，上下火190度，總共烘烤40分鐘的時間，途中每隔十分鐘需要將雞翅取出來刷上一層蜂蜜，直到將雞翅根烤好，就可以出爐了。

小編總結：

燉煮的雞肉吃多了容易膩，而油炸的又不健康，不如選擇用烤的方法，既能享受到美味，還不擔心不健康，雞肉屬於高蛋白、低脂肪的食材，而雞翅根的價格又非常便宜，一斤6塊錢，自己在家做保證營養美味、健康、實惠為一體，比外面買強太多了，這款奧爾良烤雞翅根做法特別簡單，醬料搭配也很方便，非常建議大家可以學習這個做法，以後想吃不用出去買了，平常飲食需要搭配均衡，不僅有豬肉、牛肉，雞肉也是不可缺少的，用簡單的方法便可做，大家別錯過了。

烹飪小技巧：

1、雞翅根前後各劃兩刀，可以方便醬汁更加充分融入在其中，更加入味，雞翅根洗淨後記得要擦乾表面的水分，否則不易於吸收醬料，奧爾良蘸料用水化開，味道更佳；

2、醃製雞翅根，時間一定不能短，放冰箱冷藏過夜，味道更足，當然瞭如果時間不充足的，最少也需要醃製3個小時，否則雞肉不入味，味道會大大受到影響，雞翅根醃製的過程中要加蓋保鮮膜，避免放冰箱中串味；

3、烤雞翅根，溫度和時間都需要根據實際的情況來定，刷上蜂蜜是為了上色更好看，我選擇每隔十分鐘拿出來刷一層蜂蜜，烤好的雞翅根看上去特美觀，用筷子可以輕鬆扎入雞肉中，便說明烤熟了。

如果你也認為在這個時候多吃雞肉有好處，歡迎將其做法收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！