【6-326】 這是一個蘿蔔便宜天熱難存先吃著叭反正不虧的故事……吃一根賺一根了可以說

——- 2022。05。14

By sure汪

【豆果美食官方認證達人】

用料

肉卷 自選

蘿蔔 一個

蒜 兩瓣

幹辣椒 好幾個

甜椒 可選

花椒粉 適量

生抽 一咕嘟

鹽 可省

油 自選

做法步驟

1、開火熱鍋加點油，扔上把提前化凍的肉卷卷牛羊豬肉調理肉都行

2、中小火煎卷劃拉散，隨便切把子蔥薑蒜抖些花椒粉扔幾個幹辣椒進去給肉提香遮怪味

3、大概劃拉香了扒拉到旁邊，扔上提前收拾乾淨切粗絲/細條的青蘿貝，大白蘿蔔水蘿蔔應該也可以

4、咔咔翻勻淋咕嘟生抽進去調底口，看情況捏鹽抖花椒找補下香味和鹹淡

5、完事兒加小半碗水，蓋上蓋子中火燜一燜把蘿蔔燜軟燜進味

6、有個兩三分鐘的樣子，估摸著水乾了開蓋撒上把紅椒絲順手揪根蘿蔔嚐嚐小心燙

7、欠味趕緊補欠火添水再燜燜，確認熟度味道啥的都挺合適了再關火找盤往外挪隨便瞅兩眼愛咋吃咋吃

8、走了喲，明天見~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！