此零食，追劇黨必吃，碗裡一拌，拿起就啃，手殘黨的福利！

正值暑假，所以各大衛視都紛紛出奇招，播各種甜劇，所以身邊的人都開始了追劇生涯。對於追劇的人來說最不能少的就是零食，吃的了，因為幹看劇確實有點無聊，如果邊看劇邊吃東西就是最完美的。其中薯片、辣條都是很多必選的追劇零食，但是因為不健康，所以我家都沒怎麼吃，一般都是選擇在家做零食。其中蒜香雞爪是我前陣子有做的一個零食，它十分適合於追劇的時候吃，因為口感很正。

蒜香雞爪，剛入口時是香辣入味的，因為經過一晚上的醃製，所以雞爪的味道十分足，接著在多嚼幾口，就能品味到雞爪的嚼勁，以及韌性了。蒜香雞爪和其他雞爪不同的地位在於，入味，而且有嚼勁，正是因為口感好，所以它也是追劇黨必吃的零食。同時蒜香雞爪的做法也簡單，碗裡一拌，入味上一晚上，拿起就可以啃，完全是手殘黨的福利，能很快的做好。那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起做做看，做好後周末的時候看劇吃。

【蒜香雞爪】

我們只需要準備雞爪、大蒜、姜、大蔥、花椒、八角、桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉。雞爪要買顏色白亮，有光澤的，如果上面的黃色硬皮太多還是別買，同時用手碰過於黏也不要買，這說明是放了很長時間的了。接著買上其他的配菜之後就開始動手做零食了。

【詳細過程】

步驟1：

先將雞爪的指甲剪掉，同時將雞爪對半切開，喜歡吃整個的可以不切。接著將雞爪放入水中，15分鐘之後撈出。接著清洗一兩次，並且切上幾片姜，同時在鍋中倒入適量的水，將雞爪和薑片同時下鍋，然後開火，煮開後2分鐘後撈出。

步驟2：

再次起鍋，鍋中放入大蔥段、1把花椒，1塊桂皮，2個八角，1勺料酒，最後放入雞爪，加上適量的水，然後開始煮，將雞爪煮上13分鐘就行。等到雞爪煮好之後，就將雞爪放入冰水，30分鐘之後撈出。

一份香辣入味，有嚼勁的蒜香雞爪就做好了。從口感上來說這確實是一個很合格的零食，因為讓人吃了還想吃，並且越吃越有勁，同時雞爪還比其他的垃圾食品更加有營養。所以下次追劇想吃零食的時候，大家可以選擇自己在家做上一份蒜香雞爪吃，做法簡單，又好吃。