酒訊天一/文

日前，貴州醇董事長朱偉因其用未成年人宣傳白酒在個人頭條賬號上釋出致歉宣告。作為貴州醇、枝江酒業、貴州青酒、永樂酒業等多家酒企的“掌門人”， “酒業網紅”朱偉本人極具話題性的背後，是其深諳營銷之道核心。

就在“用未成年人宣傳白酒”事件前幾天，朱偉在其今日頭條自媒體平臺宣佈：枝江酒業所有老產品全面提價10%（不含枝江真年份系列），同樣引發了大量討論。朱偉身上的聚光燈，終究還是要回到“酒”上，才有真正的殺傷力。

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終端目的——利潤

這是自朱偉正式掌舵枝江酒業以來第二次對旗下老產品系列進行提價。上一次，是在2020年9月9日，處於連年虧損境地的枝江酒業為了企業盈利的目標，決定全線提價老產品，且幅度大於10%。

目前枝江酒業老產品系列有大師原酌、百年枝江、柔雅枝江和光瓶酒等系列，單瓶酒產品價格最低至19。9元/瓶，最高520元/瓶。

產品提價是一個敏感話題，提價的背後須要多重因素支撐。枝江老產品為何再次提價，朱偉對酒訊表示，主要原因是老產品定價太低，近年來成本上漲，導致利潤太低甚至虧損，因此需要適當提價。

知趣諮詢總經理蔡學飛認為，枝江酒業老產品系列定位中低端，但近年來正逐步佈局中高階市場。於2020年推出的“真年份”系列產品是其產品結構升級的策略，同時在消費結構升級的大環境下，老產品提價10%能夠提高渠道利潤，改善企業經營情況。

“對於枝江這樣有一定本地品牌優勢，以中低端產品為主的名酒品牌來說，適當提價是符合大趨勢的，是企業提高利潤的正常策略。”蔡學飛表示。中低端產品的銷售策略是價格導向，對價格非常明顯，但因老產品比較成熟，已有固定消費者，因此提價對其市場競爭力的影響很小。

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佈局中高階市場

需要注意的是，朱偉釋出提價的訊息中還特別提到，此次提價不含枝江真年份系列，這被看作是為了突出真年份的品類優勢。

2020年9月，枝江酒業推出“真年份”系列產品，正式進軍年份酒市場，枝江酒業由此向中高階市場發力。枝江“真年份”系列產品涵蓋3年、6年、12年三個系列單品，每瓶市場零售價分別為268元、528元、1188元，並提出“零新增陳年糧食酒”，做出了“百分之百真年份，本色自然，拒絕食用酒精，拒絕任何化學新增劑”的承諾。

朱偉曾提出，“真年份”為定位的戰略性主導產品，將是重聚發展勢能和重回鄂酒第一品牌的核心驅動力。

對於真年份價格保持不變，朱偉對酒訊表示，真年份作為新產品，目前利潤尚可，並表示短時間內不會提價。

在蔡學飛看來，真年份系列屬於新品，新品本身酒就面臨價格不穩的問題，而且沒有固定消費者，不提價是為了儘量減少對產品銷量的影響。在新品不成熟的情況下就開始提價勢必會導致市場反彈。

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能否登上湖北第一

湖北地產酒習慣“窩裡鬥”，走向全國的很少，各家經過多年的省內深耕，市場分割局勢已成定局。同時，湖北酒還有長期在中低端市場耕耘的困擾，其在高階與次高階的話語權幾乎丟失殆盡，產品利潤微薄。而打造中高階產品，完成中高階市場佈局或將成為枝江酒業重奪湖北第一的突破點。

早在掌舵枝江酒業之初，朱偉為其定下了“湖北第一”的目標。並順勢推出了真年份系列產品，積極佈局500-1000元價格帶。

2月25日，朱偉在其今日頭條號釋出訊息稱，“枝江酒業1-2月份銷售同比增長52。4%。”如此銷售增長是支援枝江酒業重回湖北白酒第一的最大底氣。

蔡學飛指出，枝江酒業雖然在全國區域內競爭力還較弱，品牌號召力較弱，但在湖北區域內具有強勢品牌力，推出的年份酒、老酒都是增值屬性很強的產品，是為了能切入中高階主流市場，就目前情況看，枝江酒業中高階系列產品在本地市場競爭力尚可，表現良好，有望突破低價位瓶頸。