這樣做出來的牛肉餅，真的全家都愛吃

食材：牛肉1斤 手抓餅8張 洋蔥一個 蔥姜水（姜蔥切碎泡水）

工具：海氏烤箱k5

做法：

1⃣️ 牛肉剁成肉沫，洋蔥切小塊備用

2⃣️ 牛肉加入洋蔥碎，生抽，蠔油 ，黑胡椒碎，一個蛋清抓拌均勻

3⃣️ 蔥姜水分次少量下，每次都要攪拌到蔥姜水被牛肉完全吸收

4⃣️手抓餅鋪上一層餡料，手抓餅中間一半切開再沿著這條切邊將餡料包住往兩邊卷，捲成一圈再壓成餅做

5⃣️烤箱預熱200度，烤盤鋪上油紙，200度烤20分鐘

這樣做出來來的牛肉餅真的味道很贊

溫馨小提示：蔥姜水一定要加，不然嫌棄麻煩。這是牛肉餅多汁的關鍵！

By 麗麗uagd

用料

牛裡脊 80g

胡蘿蔔 50g

洋蔥 50g

雞蛋 1個

鹽 適量

橄欖油 適量

姜 適量

做法步驟

1、牛肉剁成肉沫，洋蔥切小塊備用

2⃣️ 牛肉加入洋蔥碎，生抽，蠔油 ，黑胡椒碎，一個蛋清抓拌均勻

2、蔥姜水分次少量下，每次都要攪拌到蔥姜水被牛肉完全吸收

3、手抓餅鋪上一層餡料，手抓餅中間一半切開再沿著這條切邊將餡料包住往兩邊卷，捲成一圈再壓成餅做

4、烤箱預熱200度，烤盤鋪上油紙，200度烤20分鐘

小貼士

蔥姜水一定要加，不然嫌棄麻煩。這是牛肉餅多汁的關鍵！

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