愛吃日料的人，口袋裡大概都有一家好吃又好喝的寶藏餐廳。小編個人比較偏愛日式居酒屋，很喜歡在繁華街區旁的小巷，拐進一間亮著暖黃燈光的居酒屋，喝杯不濃烈的小酒，配些串燒、炸物、刺身，將一天疲憊卸下，也期待著能遇見像《深夜食堂》小林薰那樣的老闆~
前兩天，小編想找家小店作為下班後的消遣，粗略地在某點評app上搜索“居酒屋”，大大小小几十家日料，掃了一眼，去過的有好些，不少都覺得還差點兒意思。
直到看到居酒屋，濃濃東瀛風氛圍很好、吃完秒變回頭客、價效比不錯……各種實實在在的花式誇讚，讓小編有了立馬探店的衝動！
店不難找，就在金龍路興業銀行旁邊的商鋪。掀開門簾進入，淡淡的飯菜香與輕快的日文歌飄來，“你好”，店員在店裡笑臉相迎~
不大的居酒屋一眼就能望見底，長條的餐吧檯、雙人四人的可拼桌椅，裡面還有2個小包間。
頭頂溫黃的燈籠亮著，雅緻的木質基調，可愛的達摩、招財貓，日本的清酒，牆壁張貼著日料海報和動漫周邊，掛著手寫日文選單……滿滿的日式元素。
吧檯這一塊很吸睛，老闆可能是個動漫迷，擺放著小時候喜歡的各種經典動漫卡通，還有精緻的微縮小店模型，溫馨且童趣，能看出精心佈置過。出片率好高，隨便咔嚓一張就很可！
從裝修到氛圍，都蠻有活力滴，小編似乎找到一些東京新宿居酒屋的影子。此起彼伏的聊天中，吆喝兩聲，我們點的菜也上來了~
聽名字就很有亮點的土豆泥，這道菜算是這餐飯的驚喜。模樣軟萌誘人，剛舀下去就直接爆漿，接下來便迎來了一波潤滑軟香的味覺享受！
土豆泥入口細膩順滑，伴隨著濃郁的蛋奶醇香，酸甜的芒果果味，爆破的魚籽甘鮮與噴香的薯片酥脆，各種食材在齒間融合、碰撞，馥郁的氣息不斷盤旋，組成一支有趣的開胃奏鳴曲。
這樣碳水化合物，口感很有記憶點，讓小編這桌人都招架不住啦，吃到光碟見底還捨不得浪費一丁點，也難怪某點評上幾乎每個人都瘋狂打call～
這裡刺身品類不少，小編們果斷來了份擺盤漂亮的大拼盤，甜蝦、三文魚、北極貝、鮑魚、元貝一次嚐盡。
三文魚這種經典款，品質不錯。新鮮柔嫩從觸碰到齒間的那刻就感受到了，尤其是油脂豐腴滴腩肉部分，入口更是如奶油般順滑。
緊實Q彈的鮑魚能get到小編的味蕾嗨點，無需芥末醬油的輔佐，它本身的鮮美就已至鮮至簡，足夠出彩，下次來小編會選擇重點單點它~
口感上，小編還迷戀於扇貝的甘甜滑糯，以及魚籽在舌尖爆開之後，嘴裡瀰漫的海味浪潮！
甜蝦只只鮮美飽滿，北極貝Q彈爽口，純粹鮮甜的質地，同樣不會出錯哦。
招牌的壽司捲上桌，每顆壽司都被馥郁芝士醬完全地覆蓋，焗過的溫熱感還在，一下將小編的食慾拉到峰值！
精緻的壽司卷裡包裹著青瓜絲、蟹柳，絲絲奶香柔滑中夾雜著魚籽爆裂“咔呲咔呲”的鮮香，讓複合味型的美好久久迴盪在舌尖。
連塞兩顆都不膩，好吃到小編連底下的芝士醬也一點沒放過，隨便蘸啥都香~
享用這款壽司的心情也甚是愉悅，牛肉的濃厚香氣與彈力微妙在唇齒之間跳躍，魚籽的融入讓口感變得豐富有趣。
天冷冷的吃壽喜鍋，好合適哦~食材已全部碼放在鍋裡，量給的還可以，不過肥牛的質地基本肥瘦各佔一半了，感覺會膩口。
火一開，湯汁慢慢煮沸冒起小泡泡，香味也散發出來，待牛肉褪去紅色變得捲曲，就可以開始吃一波了！
肥牛煮熟後，吃起來完全沒有剛開始看上去那般的油，反而挺鮮嫩可口，也有牛味。
吃壽喜鍋，必須標配無菌雞蛋，蘸完蛋液的牛肉，更滑嫩了，還帶點奶香~
肥牛的柔軟，蔬菜的清新，湯汁的鮮甜，盛上一碗，窗外的寒風，好像都與小編無關了。
關於香煎鵝肝這種尤物，管它什麼卡路里膽固醇，對不起，小編抗拒無能！趁熱迅速吃下，質地香嫩輕柔，且蘊含油脂香氣，點綴的吐司和沙拉又輕盈解膩，盤它就對了。
這個串是到店很值得一嘗的烤物，肉塊被切成適口的大小，加上繽紛彩椒，經過炭火與醬汁的洗禮，讓牛肉的味道更有層次感。
大口咀嚼，肉質彈牙飽滿、汁水豐盈迸流，伴著淡淡奶香，在嘴裡炸裂開來，烤制後的彩椒十分爽脆清甜，整個大寫加粗的滿足啊。這一串，不論是清酒還是啤酒，都是絕佳搭配！
將京蔥與雞肉一起塞進嘴裡，才是正確的吃法。雞肉大塊彈嫩，京蔥凸顯清新的同時，也抑制了肉類的油膩，鮮香、汁水，都在舌尖。
慢火烤至焦黃的魔鬼魚翅，酥香滿溢，有點像魷魚絲，但不是那種嚼勁的勁道感。質地柔韌微彈，帶著海魚的甘鮮味，愈嚼愈香，吃得有點上癮。輕蘸少許美乃滋醬，讓原本鮮美的它，又多了幾分奶香與鮮香，簡直是下酒伴侶~
外酥裡嫩這點沒得說，擠上一點金桔汁，爽口不油膩，可惜雞肉的汁水感不夠明顯，倒是算得上一道沒多大負擔的炸物。
夜晚時分，街角的東居居酒屋亮著暖燈、裡面氛圍溫熱，一頓飽餐過後，再看看時間已經不早，店裡又漸漸迎來了新一輪的熱鬧。洋溢幸福笑容的情侶、三五成群的小年輕、加班晚歸的打工人，都在這裡開啟夜生活的下半場……
你們下班放鬆去哪裡放鬆？歡迎留言評論告訴小編~
推薦地點：東屋居酒屋
必吃清單：招牌爆炸流心蛋土豆泥、極上綜合魚生拼盤、招牌芝士卷、火焰牛肉手握壽司、富士山壽喜鍋、心印香煎鵝肝、大滿足七彩牛肉、燒京蔥雞肉、深海魔鬼魚翅、唐揚雞塊
關注小莊，帶你解鎖更多味道故事