這個早餐餅，我家一週吃3次都吃不夠，5分鐘就出鍋，太簡單了

“一年之計在於春，一天之計在於晨”早上的這頓飯是尤其重要的，都說早上吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少，所謂的早上吃的好主要就是要營養均衡並且豐富，

這樣才能夠保證一天的營養攝入。

因為家裡有一個5歲的娃，所以當媽媽以後每天都會換著花樣給孩子做早餐，今天教大家做一道美味的青椒火腿蛋餅製作方法非常簡單，孩子非常喜歡吃這個早餐餅，我家，一週吃三次都吃不夠，

而且製作方法很簡單，5分鐘就能出鍋，小白也能學的會

。

我用了青椒、胡蘿蔔、火腿，把它們切成碎粒，打好雞蛋，整個過程也就十分鐘，烙制金黃的蛋餅就出鍋了，

配上一碗熱乎乎的粥，一盤香噴噴的餅，孩子都吃光了，

心中的幸福感真是滿滿的。

不需要發麵，也不需要揉麵，澱粉的用量也就一勺，可以搭配自己喜歡的蔬菜，尤其是不喜歡吃蔬菜的孩子，做成這樣的蛋餅孩子都喜歡吃，

營養均衡簡單快手，

有孩子的寶媽們趕緊來嘗試一下吧。

【菜品】：

青椒火腿蛋餅

【配料】：青椒一個、雞蛋兩個、胡蘿蔔半個，火腿一根，麵粉一大勺，鹽適量，植物油適量。

【烹飪步驟】：

1、首先準備好需要用到的全部食材。

2、將胡蘿蔔清洗乾淨之後，切成小塊，青椒切碎，火腿切成小粒備用。

3、雞蛋打入碗中，然後加入一勺麵粉，用筷子順著一個方向快速攪拌均勻，直到沒有明顯的顆粒即可。

4、然後將切好的青椒碎，胡蘿蔔碎和火腿碎一起放入雞蛋液中，再加入少許的鹽攪拌均勻。

5、攪拌的時候麵糊不要太厚，像圖中這樣即可，太厚了口感不好，太稀了也不容易成型，就像我做的這個樣子就可以了。

6、九陽輕奢鍋預熱之後刷上一層食用油，薄薄的一層即可，然後將做好的麵糊倒入鍋中，輕輕晃動鍋具，直到攤上一個圓餅形狀。

7、一面定型之後再翻到另一面兼職，直到兩面金黃熟透，即可關火出鍋，吃的時候也切成小塊方便食用，這個按照自己的喜好即可。

【烹飪貼士】：

1、食材大家可以根據自己的喜好和口味來任意搭配，可以新增自己喜歡的蔬菜，蝦仁之類的食材都可以。

2、做法非常的簡單，不用花費太長的時間，大約幾分鐘就能做好，早餐的好哦選擇，早場起來再也不用著急忙慌的準備早飯了，電飯鍋提前煮上一鍋粥，然後花幾分鐘時間來做這款早餐餅，太省時省力了。

3、最近入手了這款九陽輕奢鍋，用來烙餅正好合適，價格便宜，價效比非常高，如果需要的話，可以點選上面的商品連結加購即可。

4、如果家裡有小寶寶吃的話做好是將食材切碎一點。