作者：兔牙先生

大家好，我是愛咖啡的兔牙先生。

【喜歡咖啡的小夥伴要記得關注我哦！！！】

最近站內最火的主題莫過於“教人如何搶茅臺”了，各位大佬紛紛曬出了自己搶茅臺的心得，還有壕氣萬丈的戰績。

我是一次都沒有搶過，因為……

我只喝咖啡不喝酒

。

茅臺+咖啡

其實咖啡與酒融合的特調飲品在很多咖啡館都已經普及了，甚至連星巴克的Bar Mixato也推出過幾款很特別的含酒精咖啡特調。（下圖就是兔牙和朋友在武漢星巴克Bar Mixato喝點小酒，三杯都是咖啡與酒的特調。）

既然咖啡和酒早就已經聯姻，那麼肯定也有小夥伴將目光瞄準了我們國內的白酒南波灣——

茅臺

。

說來也巧，偶然間就聽說本地一家咖啡館推出了茅臺+咖啡的組合：

“茅臺得體”

，於是兔牙趁著休息前去打卡，替大家一探究竟。

“得體”是什麼

“得體”其實是Dirty的一種說法，也就是很多咖啡館所謂的“髒咖啡”，是將濃縮咖啡直接接到冷的牛奶上，呈現一種濃縮咖啡與牛奶的碰撞。

茅臺得體

這家咖啡館最為特色的就是

“茅臺得體”

，先做一杯Dirty，將濃縮直接淋到冷牛奶上。

然後老闆就將一瓶茅臺端……端……端了上來。

告訴我說自己倒一小杯，然後淋在咖啡表面就好……嗯，好有儀式感的操作。

考慮到這麼貴的茅臺，只敢倒小半杯意思意思吧，怕倒多了老闆心疼。

然後就是將這小杯茅臺淋在咖啡表面。

鏘鏘鏘，“茅臺得體”完成，極富有儀式感的操作，甚至一半的製作步驟都是由自己完成。

這杯“茅臺得體”的製作方式雖然有點簡單粗暴，但是將“茅臺”和“咖啡”這兩大IP組合起來，也是一種創意，相信熱度一定不會低。

至於味道嘛，茅臺的酒香加上咖啡的醇香，喜歡嚐鮮的朋友值得一試。

如何在家自制“茅臺得體”

這一杯dirty下肚，原本就不勝酒力的兔牙已經暈暈乎乎，而42元一杯的售價也不便宜，既然如此，怎麼能既省錢又可以嚐到新奇的“茅臺得體”呢。

其實製作這樣一杯茅臺+咖啡的特調並不麻煩，小夥伴們在家也能輕鬆製作。

【 製作步驟 】

①在杯中倒入約250ml的冷藏牛奶。

②製作一份濃縮咖啡，澆淋在牛奶上。

③準備一小杯茅臺（10ml左右），澆淋在剛才的牛奶咖啡表面。

④一杯“茅臺得體”就完成了。

這裡面最難搞定的可能有2個點，一個是茅臺，另一個是濃縮咖啡。

茅臺的話，大家可以參考站內茅臺王等各位大神的

茅臺搶購指南

，然後加上一點點運氣，相信搶到1-2瓶應該不是什麼難事。

至於濃縮咖啡，有多種方法可以製作：

①家裡有半自動意式咖啡機/全自動意式咖啡機，直接萃取即可。

②使用膠囊咖啡機，用一顆膠囊製作30-40ml的濃縮咖啡。

③使用便攜意式咖啡機制作一份濃縮咖啡。

以上三個途徑，第一個成本最高且家裡有咖啡機的佔少數；第二個比較方便，膠囊機操作簡便；第三個則最省事且便攜，即使在外也能輕鬆製作濃縮咖啡。

半自動咖啡機因為操作比較複雜，使用門檻較高，所以並不適合大多數家庭使用者。

如果家裡有膠囊咖啡機，就非常方便了，尤其是nespresso或者illy的膠囊，本身品質就很不錯，製作出來的咖啡也不會差。如果對於膠囊咖啡有興趣，可以參考我之前的文章呀。

還有另外一種方式，就是行動式的意式咖啡機，不用插電，也可以隨時隨地製作濃縮咖啡，更方便的是現在的產品一般都支援咖啡粉和膠囊多種形式，外出如果不方便磨粉，帶一顆膠囊也很不錯。對於這種便攜咖啡機如果有興趣，可以參考我的這篇文章。

另外還有omnicup的新款充電式的便攜意式咖啡機，type-c充電，免去了用手按壓的步驟，製作咖啡也來得更加省時省力。

利用我上面提到的兩種方式（膠囊機/便攜意式咖啡機），就可以輕鬆製作一份濃縮咖啡了。

如此一來，牛奶+濃縮+茅臺的組合，小夥伴們在家也能輕鬆製作

“茅臺咖啡”

了。

最後

以上，就是我關於體驗“茅臺得體”的一些分享，以及在家制作茅臺咖啡的方式，不知道大家還滿意不。如果喜歡，請記得點贊收藏呀。

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