作者：龍寶美食小廚房

之前去四川旅遊，在那裡還是待了比較長的時間，第一個感受就是四川盆地真的熱，小編自己也在四川待了比較長的時間。

其實我當時去的時候，一直以為四川人喝酒只喝五糧液，可是去了之後，發現四川人挺好喝五糧液的，但是要說什麼好喝，無論是在瀘州還是宜賓，那麼還是會異口同聲的說五糧液。

不過，對於這樣的問題，和瀘州當地的一個老師傅聊了一下。

首先就是五糧液價格太高，高階宴席上用還行，但是如果自飲的話肯定有些太過奢侈。

其實五糧液好，大家都知道，而且五糧液基本現在是四川白酒的龍頭企業，而五糧液很大程度也帶動了四川白酒行業的發展，所以四川自然是對五糧液有著特殊的情感。

不過小編在四川發現，四川人喝酒還真挺務實的，餐桌上完全看不見五糧液，反而是這5款酒在四川當地非常受歡迎，這也漸漸形成了四川人喝酒的一種“怪象”不妨看看你喝過幾款？

第一款：藍標敘府

這是四川酒友最愛的濃香型平價酒之一，被當地酒友稱讚為“小五糧液”，可見評價非常高。精選糧食釀造，開瓶之後就有一股濃郁的窖香，糧食香味也非常足，入口清爽綿甜，窖香糧香在齒間打轉，酒味綿延不絕。

第二款：玉蟬大麴

這款白酒在四川周圍都十分有名氣，尤其是在四川當地，家家戶戶都喝過這款酒，可惜在全國的名氣不大。這款酒和瀘州老窖的白酒一樣，都是單糧濃香型白酒，精選優質高粱發酵釀製而成。

白酒酒液清澈透亮，入喉綿柔甘甜，酒香濃郁逼人，細細品嚐還能感覺到一股熟蘋果的清香，不足的是酒體比較單薄，後味不足。但是勝在價格便宜親民，用來做口糧酒是一個不錯的選擇。

第三款：文君酒

四川邛崍當地的一款特產白酒，別看現在名氣不咋地，但是曾經的文君酒完全可以和現在很多的名酒三分天下。

文君酒在上個世紀80年代的時候，發展勢頭迅猛，一度火遍全國，據說當時的文君酒一直處於一瓶難求的情況。

但是上個世紀90年代，文君酒卻迎來了自己的滑鐵盧，而其中主要有以下兩點原因。

1、評酒會以微小的差距敗於沱牌，而時間證明名酒稱號的含金量其實是非常大的。

2、90年代文君酒缺乏對高階產品的開品，喪失了對整個白酒市場的影響力。

其實除了這2點，也有一些其他的因素，最終導致了文君酒如今的默默無聞。

但是此酒品牌背後文化實力依然強勁，酒質出酒，口感醇厚。

第四款：小郎酒

這款酒常見在四川夜市，或者是路邊攤上，瓶子小，容量不大，而且“歪嘴”的設計十分有記憶點，在路邊吃個小吃，吃個燒烤，配這一款酒剛剛好。

量小，喝一瓶也不會醉，非常適合酒量不大或者自己不容易控制飲用數量的人喝。獨特的濃醬兼香的口感很適口，喝下去，甘冽不失綿柔，餘味悠長。

第五款：全興大麴

全興大麴是四川當地一款濃香型白酒，而全興大麴曾經也是我國老八大名酒之一，曾經的全興大麴，因為酒廠老窖眾多，所以憑藉著其獨特濃厚的窖香一度火遍大江南北。

可是全興大麴如今卻淪為一個三線品牌，同是90年代，全興大麴緊跟市場潮流，開出了自己的高階品牌水井坊，可是後來因為經營不善，導致了水井坊慘遭收購，而水井坊的離開卻帶走了全興大麴大量的老窖池，最終全興大麴的酒質也受到很大的影響。

不過有著名酒的全興大麴本身酒質還是不錯的，不僅僅窖香味濃郁，落口也十分的乾淨利落。

這五款白酒都是四川人平時常喝的口糧酒，有些是用來待客，有些更適合自飲，風格不一，市場定位不同，大家感興趣的可以嚐嚐看，說不定有驚喜！