作者：美食家庭季

白酒的發展至今已有幾千年了，它也逐漸成為人們生活中不可或缺的飲品，有些白酒品牌也是伴隨了一代人的發展，很多成為了時代的記憶。

這裡就帶大家回憶回憶老一輩酒友最愛的4款純糧酒，有些至今還是白酒界的常青樹，依然是一線的品牌，有些風光不如以前，逐漸淡出了白酒界，也只有些老酒還記得它們。

這4款酒全喝過的酒友，如今都抱孫子了，各位酒友你們有喝過多少款呢？

第一款：汾酒

汾酒的釀造歷史不用多說，早在南北朝時期就是作為御酒使用。進入近代在萬國博覽會上過獲得多個大獎新中國成立後被評為四大名酒，至今還活躍於一線。

汾酒出品的系列酒水基本都能成為大火的品牌。就拿光瓶酒的“天花板”黃蓋玻汾來說，包裝簡簡單單，但是自出品以來，一直是老酒友的心頭好，對於它們有來說，黃蓋玻汾就是口糧酒的最佳選擇。

別看有53度，但喝著卻不辣口，入口清爽，入喉順暢，很多時候都是不知不覺就喝醉了，所以被酒友們稱這款酒為“奪命53”。

黃蓋玻汾一清到底的滋味，是老酒們為之著迷的原因，即使喝了幾十年也不會覺得膩，就喜歡53度的黃蓋，仔細品味還有豌豆香和青草香，回味無窮。

第二款：紅星二鍋頭

這也是一款清香型白酒，跟黃蓋玻汾，綠脖西風一樣是比較早的一批光瓶白酒，價格一直都很親民。

紅星二鍋頭是堪稱出道即巔峰，釀酒師一直恪守老一輩的釀造工藝，恪守老五甄工藝，掐頭去尾，只要中端品質最好的成酒。

紅星二鍋頭，酒色清澈，入口清香柔順，幹冽醇厚，是為數不多的純糧佳釀。

北京的紅星二鍋頭，是京城酒文化的代表，地道的北京味，其中綿柔8是最受老酒友喜歡的，覺得一瓶不夠喝的還可以買750 ml的大瓶裝，這個份量就足了。

第三款：漢董大師（珍品10）

這款酒產自貴州仁懷，許多老酒友覺得該酒味道不輸茅臺。

其釀造人曾傳政是茅臺原副廠長李興發的嫡傳弟子，以優質小紅粱為原料，搭配大麴坤沙工藝釀造而成。

1年的制酒週期，再陳放了6年的時間，在歲月的沉澱下酒體變得更加老熟，酒中風味物質更加豐富。

開瓶瞬間便能聞到濃郁酒香，入口酒液飽滿圓潤，醇厚細膩，一口下去舒適、滿足，口中回香還帶有淡淡的甜味，令人回味無窮。

第四款：桂林三花酒

在古代，白酒的釀造工藝並不完善，釀出的酒都是渾濁的，口感上也不怎麼好，因此那時候人們喝得最多的是米酒和黃酒。

相比白酒，這兩種酒的釀造工藝簡單，度數低，口感大家也喜歡，之後隨著白酒的釀造工藝的提高，米酒和黃酒的地位才被白酒一步步取代。

不過在一些老酒友看來，米酒依然是他們最喜歡的酒，而桂林三花酒作為米香型白酒的代表，自然成為老酒友的喜愛的物件。

三花酒產地桂林，不僅有甲天下的山水，也能利用得天獨厚的環境釀出三花酒這樣的絕世佳釀，以優質的大米為原料，加上純淨的灕江水釀出的米酒蜜香清雅，酒水醇厚柔和，入口綿甜。

老一輩酒友最愛的4款純糧酒，全喝過的酒友，如今都抱孫子了！朋友們，這4款白酒你都喝過哪一款呢？你們還知道哪些價效比高的純糧白酒呢？歡迎留言分享你愛喝的白酒哦！