大家好，我是大雄。鍾老曾說過，早餐是最不能馬虎隨便的，一定要吃“好”，簡單來說，就是要有營養。

為什麼鍾老已經八十多歲，還依然健康硬朗？其實和早餐是很有關係的，此前，他曾曬過自己其中一頓早餐，裡面就包含了蛋奶蔬果和穀物。

可見，要想身體健康有活力，早餐要吃，更要豐富營養，而大多數人，一部分直接選擇不吃，一部分因為早上時間太緊，隨便吃點就對付了，那麼應該怎麼吃呢？

我們可以參考鍾老的搭配原則，根據個人口味再進行調整即可，但是要注意，有這3樣早餐，最好不吃，吃一頓就毀一天，不僅沒有營養，長期去吃對身體還不健康。

一、不要吃冷食早餐

許多超市和便利店裡，都會售賣冷藏的酸牛奶、飲料等，很多人在早上時，隨手一買就喝了，即使自己做早餐，也會有人喜歡吃一些生冷的熟果沙拉，有的還喝冰飲料。

其實這樣吃早餐是不對的，經過一夜的睡眠，身體各部位正嗷嗷待哺，對於腸胃的運化功能本身就較差的朋友來說，吃冷食、喝冰飲，不僅損傷身體，還容易造成溼氣、寒氣過重。

二、不吃零食早餐

很多朋友起晚以後，就會買一些小零食來當作早餐解決肚子的問題，比如說早餐麵包、壓縮餅乾等等，絕大部分的零食產品在加工的過程中，往往會多油多糖。

同時還會潛藏著一些反式脂肪酸，長期這樣去吃的話，很可能容易發胖，並且零食的營養比較單一，其內部的科技成分也很多，天天吃容易造成營養不夠，對身體有一定的影響。

三、不吃油炸早餐

油餅、芝麻球等深受很多人喜歡，雖然其確實酥脆美味，但如果是每天都吃這些食物的話，身體可能會吃不消。

第一，它的製作方式不好，油炸以後，麵粉裡的營養早就被破壞掉了，其次，這類食物裡的油脂含量特別高，還有可能產生一些致癌物質，因此，對於各種油炸早餐，還是少吃為好。

推薦早餐【荷包蛋清湯麵】

食材:西紅柿丁、蔥花、蝦皮、麵條、雞蛋、幹紫菜、鹽、生抽、豬油

製作方法:

1、首先拿個鍋，鍋里加適量油，往裡打入兩個新鮮雞蛋，把它煎成兩面焦黃的荷包蛋，然後往鍋里加入開水，湯會更奶白。

2、把水充分燒沸騰之後，放入一小把麵條，用筷子攪動讓其分開，煮麵的時間裡，拿個吃麵的碗，碗中放入一勺西紅柿碎，一勺蔥花。

3、以及一點點幹紫菜，一小勺蝦皮提鮮味，然後加點鹽和生抽，一小勺的豬油，並舀上兩勺麵湯，加到碗裡面。

4、麵條煮到自己喜歡的硬度後，夾出來，放到麵湯碗裡，荷包蛋也夾出來，最後用筷子和勻以後，就可以吃了。

總結:

關於怎麼吃早餐，你都瞭解了嗎？記得以後早餐一定要吃飽吃好、趁熱趁早，才更有利於身體的健康。

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